Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Электронный каталог РНТБ"- результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов" (5)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=Деликатесы<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
   64/К658
   К 65


   
    Копчености и деликатесы из мяса и рыбы [Текст] / Авт.-сост. А.Козинкин. - Ростов н/Д : Феникс, 2000. - 221 с. - (Домашняя энциклопедия). - ISBN 5-222-00962-9 : 68.25 тг
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
Ветчина -- Солонина -- Окорока -- Сало -- Соусы


Доп.точки доступа:
Козинкин, А. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

2.
   637/З121
   З-12


    Забашта, А. Г.
    Справочник по разделке мяса [Текст] : справочное издание / А.Г. Забашта, И.А. Подвойская, М.В. Молочников. - М. : ООО "Франтэра", 2002. - 326 с. : ил. - ISBN 5-94009-008-7 : 3400 тг.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Мясо, разделка (обвалка)
Кл.слова (ненормированные):
Клеймение -- Хранение -- Туша -- Полутуша -- Четвертинка -- Отруб -- Фасовка -- Жиловка -- Полуфабрикаты -- Деликатесы -- Колбасы -- Окорок


Доп.точки доступа:
Подвойская, И.А.; Молочников, М.В.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

 
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)