Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Электронный каталог РНТБ"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов" (3)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=ОБРАБОТКА МЯСА<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
   64/С 176

    Самородова, Ирина Петровна.
    Приготовление блюд из мяса и домашней птицы. Практикум [Текст] : учеб.пособие для сред.проф.образования / И. П. Самородова. - М. : Академия, 2014. - 124 с. : ил. - (Профессиональное образование). - Библиогр.: с.122. - ISBN 978-5-4468-0190-9 : 3531 тг.
ГРНТИ
71.33
УДК
641.8(075.32)
Рубрики: Приготовление блюд
Кл.слова (ненормированные):
обработка мяса -- гарнир -- порция -- кулинарная обработка -- разделка мяса -- полуфабрикаты

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)