Поисковый запрос: <.>K=СУБПРОДУКТЫ<.> |
Общее количество найденных документов : 17
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
| Сборник рецептур мясных изделий и колбас/Сост.:К.П.Юхневич. - 1998
|
2.
| Стацько В.П. Колбасы. Колбасные изделия. Продукты из мяса/В. П. Стацько. - 2000
|
3.
| Технология полуфабрикатов из мяса птицы/В.В. Гущин, Б.В. Кулишев, И.И. Маковеев, Н.С. Митрофанов. - 2002
|
4.
| Байтукенова Ш.Б. Исследование и разработка технологии использования селезенки лошадей в производстве продуктов специального назначения. 05.18.04-Технология мясных, рыбных продуктов и холодильных производств/Ш. Б. Байтукенова. - 2007
|
5.
| Козлов В.Н. Использование дополнительных сырьевых ресурсов в общественном питании/В. Н. Козлов, В. А. Козлова. - 1983
|
6.
| Рейн Л.М. Технология субпродуктов эндокринно-ферментного и специального сырья/Л. М. Рейн, Е. В. Грицай . - 1982
|
7.
| Рейн Л.М. Субпродукты и их обработка/Л. М. Рейн, Е. В. Грицай . - 1970
|
8.
| Паштеты мясные. Технические условия. Национальный стандарт РК. СТ РК 1132-2015. - 2015
|
9.
| Джей Дж.М. Современная пищевая микробиология/Дж. М. Джей, М. Дж. Лёсснер, Д. А. Гольден. - 2017
|
10.
| Мясо и мясные продукты. Определение амфениколов и пенициллинов методом тандемной жидкостной масс-спектрометрии. Межгосударственный стандарт. ГОСТ 34480-2018/Межгос.совет по стандартизации, метрологии и сертификации. - 2018
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный