Поисковый запрос: <.>K=ТУШИ<.> |
Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| Иф637/О-230
Обработка и использование обрези при производстве мясных изделий [Текст] : библиография / Н.Н.Липатов, Л.Ф.Митасева, А.В.Забелло и др. ; ВНИИ информ.и техн.-экон.исслед.агропром.комплекса.НИИ информ.и техн.-экоон.исслед.мясн.и мол.пром-сти. - М. : [б. и.], 1990. - 42 с. - Б. ц. Рубрики: Мясные туши, разделка
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| Иф637/С 560
Совершенствование методов оценки качества убойных животных и туш [Текст] : монография / Ю. В. Татулов [и др.]. ; ВНИИ информ.и техн.-экон.исслед.агропром.комплекса. - М. : АгроНИИТЭИММП, 1988. - 31 с. - (Мясная промышленность : обзор.информ.по информ.обеспечению отрасл.прогр. и основным направлениям развития отрасли / НИИ информ.и техн.-экон.исслед.мясной и мол.пром-сти., ISSN 0135-4426). - Библиогр.: с. 29-31 (40 назв.). - Б. ц. Рубрики: Сельскохозяйственные животные убойные--Мясные туши--Качество--Оценка--Обзоры информационные
Доп.точки доступа:
Татулов, Ю.В.; Немчинова, И.П.; Миттельштейн, Т.М.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| 637/Ч-659
Чирятников, В. И.
Справочник обвальщика мяса и жиловщика [Текст] : учеб.пособие для техн.уч-щ / В. И. Чирятников. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1984. - 128 с. : ил. - Библиогр.: с. 126 (8 назв.). - Б. ц. Рубрики: Мясные туши--Первичная обработка
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
4.
| 637/Г 858
Грицай, Н. П.
Убой скота и разделка туш [Текст] : учеб.для проф.-техн.уч-щ / Н. П. Грицай, Е. В. Грицай . - М. : Пищевая пром-сть, 1975. - 191 с. : ил. - Библиогр.: с.191 . - Б. ц. Рубрики: Скот--Убой
Мясные туши--Разделка
Доп.точки доступа:
Грицай , Е.В.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
5.
| 637/К 891
Кузнецов, В. А.
Технология переработки мяса и других продуктов убоя животных [Текст] : учеб.для вузов / В. А. Кузнецов, Я. П. Шлипаков. - 2-е изд., испр. и доп. - М. : Колос, 1975. - 192 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений). - Библиогр.: с.190. - Б. ц. Рубрики: Скот--Убой
Мясные туши--Разделка
Доп.точки доступа:
Шлипаков, Я.П.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| 637/Ч-659
Чирятников, В. И.
Обвалка и жиловка мяса [Текст] : монография / В. И. Чирятников. - 2-е перераб.и доп.изд. - М. : Пищевая пром-сть, 1966. - 83 с. : ил. - (Библиотека рабочего). - Б. ц. Рубрики: Туши--Первичная обработка
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| СТ РК ISO 17604-2014
Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Отбор проб с туши для микробиологического анализа. Национальный стандарт РК. СТ РК ISO 17604-2014 [Текст] : стандарт. - Введ. с 01.01.2016 г. - Астана : Ком.техн.регулирования и метрологии М-ва по инвестициям и развитию РК (Госстандарт), 2014. - 36 с. : ил. - РУБ МКС 07.100.30
Рубрики: Микробиология пищевых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
деструктивный метод -- недеструктивный метод
Экземпляры всего: 1
ЦСПВ (1)
Свободны: ЦСПВ (1)
Найти похожие
|
8.
| ГОСТ 32606-2013
Говядина. Туши и отрубы. Требования при поставках и контроль качества. Межгосударственный стандарт ГОСТ 32606-2013 [Текст] : стандарт / Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации. - Введ. с 01.07.2017 г. - М. : Стандартинформ, 2016. - 78 с. : ил. - РУБ МКС 67.120.10
Рубрики: Говядина
Кл.слова (ненормированные):
туши -- отрубы -- крупный рогатый скот -- откорм -- убой -- упаковка
Доп.точки доступа:
Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации
Экземпляры всего: 1
ЦСПВ (1)
Свободны: ЦСПВ (1)
Найти похожие
|
9.
| ГОСТ 32605-2013
Баранина. Туши и отрубы. Требования при поставках и контроль качества. Межгосударственный стандарт ГОСТ 32605-2013 [Текст] : стандарт / Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации. - Введ. с 01.07.2017 г. - М. : Стандартинформ, 2016. - 65 с. : ил. - РУБ МКС 67.120.10
Рубрики: Баранина
Кл.слова (ненормированные):
туши -- отрубы -- категории -- откорм -- убой -- упаковка
Доп.точки доступа:
Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации
Экземпляры всего: 1
ЦСПВ (1)
Свободны: ЦСПВ (1)
Найти похожие
|
10.
| ГОСТ 32796-2014
Свинина. Туши и отрубы. Требования при поставках и контроль качества. Межгосударственный стандарт. ГОСТ 32796-2014 [Текст] : стандарт / Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации. - Введ. с 01.07.2017 г. - М. : Стандартинформ, 2016. - 62 с. : ил. - РУБ МКС 67.120.10
Рубрики: Свинина
Кл.слова (ненормированные):
категории свинины -- коды системы откорма свиней -- коды способа убоя свиней -- коды технологии послеубойной обработки свиней
Доп.точки доступа:
Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации
Экземпляры всего: 1
ЦСПВ (1)
Свободны: ЦСПВ (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный