Поисковый запрос: <.>K=Творог<.> |
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| Иф637/Г247
Г 24
Гацулина, М. М.
Нетрадиционные технологии производства творога [Текст] / М.М. Гацулина, В.В. Молочников, О.А. Суюнчев. - М. : [б. и.], 1989. - 32 с. - Библиогр.в конце кн.(41 назв.). - Б. ц. Рубрики: Творог
Доп.точки доступа:
Молочников, В.В.; Суюнчев, О.А.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| 637/Г 621
Голубева, Любовь Владимировна.
Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов [Текст] : учеб.пособие / Л. В. Голубева, О. В. Богатова, Н. Г. Догарева. - СПб. : Лань, 2012. - 378 с. : ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с.375 (11 назв.). - ISBN 978-5-8114-1202-0 : 2690 тг. Рубрики: Молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
кефир -- кумыс -- сметана -- творог
Доп.точки доступа:
Богатова, Ольга Викторовна; Догарева, Наталия Геннадьевна
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
3.
| 637/Л 610
Липатов, Н. Н.
Производство творога. Теория и практика [Текст] : монография / Н. Н. Липатов. - М. : Пищевая пром-сть, 1973. - 271 с. : ил. - Библиогр.: с.261-270 (250 назв.). - Б. ц. Рубрики: Творог--Производство
Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)
Найти похожие
|
4.
| св637/О-224
Оборудование технологическое для переработки молока [Текст] : номенклатур.кат. / М-во оборон.пром-сти Рос.Федерации.Департамент ракетно-косм.пром-сти.Межотраслевой научно-исслед.центр "Агросистеммаш" ; Сост.А.А.Розенберг. - М. : [б. и.], 1996. - 111 с. - 800 тг. Рубрики: Молоко,переработка,оборудование,номенклатурный каталог
Кл.слова (ненормированные):
Творог -- Маслодельное оборудование -- Сыродельное оборудование
Доп.точки доступа:
Розенберг, А.А. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ЦСПВ (1)
Свободны: ЦСПВ (1)
Найти похожие
|
5.
| 637/П 563
Пономарева, Татьяна Михайловна.
Масло, сыр и все из молока [Текст] : монография / Т. М. Пономарева, Г. Л. Беленький. - Ростов н/Д : Феникс, 2000. - 342 с. - (Учебный курс). - ISBN 5-222-00986-6 : 135-00 тг. Рубрики: Молочные продукты
Кулинария--домоводство
Кл.слова (ненормированные):
Сливки -- Творог -- Сметана -- Кисломолочные продукты -- Йогурт -- Кумыс -- Мороженое -- Коктейли -- Рецепты
Доп.точки доступа:
Беленький, Геннадий Леонидович
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| СТ РК 1067-2015
Продукты молочные. Творожные продукты. Общие технические условия. Национальный стандарт РК. СТ РК 1067-2015 [Текст] : стандарт. - Взамен СТ РК 1067-2002 ; Введ. с 01.01.2017 г. - Астана : Ком.техн.регулирования и метрологии М-ва по инвестициям и развитию РК (Госстандарт), 2015. - 24 с. - РУБ МКС 67.100.10
Рубрики: Творожные продукты
Кл.слова (ненормированные):
творожные сырки сладкие -- фруктово-ягодные компоненты -- творог -- сырки творожные соленые
Экземпляры всего: 1
ЦСПВ (1)
Свободны: ЦСПВ (1)
Найти похожие
|
7.
| ГОСТ 34617-2019
Продукция пищевая специализированная. Творог с компонентами для питания детей раннего возраста. Технические условия. Межгосударственный стандарт. ГОСТ 34617-2019 [Электронный ресурс] : стандарт. - Электрон. дан. - Минск : Евраз.совет по стандартизации, метрологии и сертификации, 2019. - 12 с. - ). - РУБ МКС 67.100.10
Рубрики: Продукция пищевая
Экземпляры всего: 1
ЦСПВ (1)
Свободны: ЦСПВ (1)
Найти похожие
|
8.
| 637/С 741
Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры [Текст] : в 3-х т. - СПб. : ГИОРД, 1999 - .
Т.1 : Цельномолочные продукты.Производство молока и молочных продуктов (СанПиН 2.3.4.551-96) / Л.И. Степанова. - 378 с. - Библиогр.:с.376(6 назв.). - ISBN 5-901065-14-X : 1250-00 тг. Рубрики: Молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
Сливки -- Творог -- Сыр -- Сметана -- Пасты -- Кремы -- Пудинги
Доп.точки доступа:
Степанова, Лариса Ивановна
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
9.
| ГОСТ 33927-2016
Сырки творожные глазированные. Общие технические условия. Межгосударственный стандарт. ГОСТ 33927-2016 [Электронный ресурс] : стандарт / Евраз.совет по стандартизации, метрологии и сертификации. - Электрон. дан. - Минск : Евраз.совет по стандартизации, метрологии и сертификации, 2016. - 14 с. - Библиогр.: с.11 (5 назв.) . - РУБ МКС 67.100.10 + ОКП 92 2 260
Рубрики: Молочная промышленность--Виды и формы сыров
Кл.слова (ненормированные):
подпрессованный творог -- глазурь -- маркировка -- определение -- упаковка -- правила приемки -- методы контроля -- транспортирование -- хранение
Доп.точки доступа:
Евраз.совет по стандартизации, метрологии и сертификации
Экземпляры всего: 1
ЦСПВ (1)
Свободны: ЦСПВ (1)
Найти похожие
|
10.
| ГОСТ 32927-2014
Творог для детского питания. Технические условия. Межгосударственный стандарт. ГОСТ 32927-2014 [Электронный ресурс] : стандарт / Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации (МГС). - Офиц. изд. - Электрон. дан. - Введ. с 12.02.2018, впервые. - М. : Стандартинформ, 2015. - 16 с. - Библиогр.: с. 14 (4 назв.). - РУБ МКС 67.100.10
Рубрики: Детское питание
Кл.слова (ненормированные):
область применения -- классификация -- маркировка -- упаковка -- правила приемки -- хранение
Доп.точки доступа:
Межгос совет по стандартизации, метрологии и сертификации (МГС)
Экземпляры всего: 1
ЦСПВ (1)
Свободны: ЦСПВ (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный