Поисковый запрос: <.>K=Шампанское<.> |
Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 663/П 580
Попов, К. С.
Основы производства советского шампанского и игристых вин [Текст] : монография / К.С. Попов. - М. : Пищевая пром-сть, 1970. - 215 с. : ил. - Библиогр.:с.194-213. - Б. ц. Рубрики: Шампанское--производство
Вина игристые--производство
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| 663/Д 729
Дрбоглав, Е. С.
Производство советского шампанского [Текст] : учеб.для сред.проф.-техн.училищ / Е.С. Дрбоглав, И.П. Вейшторд. - М. : Агропромиздат, 1987. - 248 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий). - Б. ц. Рубрики: Шампанское--производство непрерывным способом--учебники
Доп.точки доступа:
Вейшторд, И.П.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
3.
| 64/Н223
Н 22
Наконечный, М. П.
Домашнее виноделие [Текст] / М.П. Наконечный. - М. : АСТ ; Ростов н/Д : Феникс, 1999. - 411 с. - (Учебный курс). - ISBN 5-222-00799-5 : 117 тг Рубрики: Напитки домашние
Кл.слова (ненормированные):
Вина -- Виноградарство -- Наливки -- Водки -- Коньяки -- Виски -- Джины -- Ликеры -- Шампанское -- Коктейли -- Физы -- Коблеры -- Сиропы -- Пунши -- Крюшоны -- Флипы -- Аустеры -- Соки
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
4.
| 663/А 180
Авакянц, Сергей Петрович.
Биохимические основы технологии шампанского [Текст] : монография / С.П. Авакянц. - М. : Пищевая пром-сть, 1980. - 351 с. : ил. - Библиогр.: с.333-334. -Предм. указ.: с.345-347 . - Б. ц. Рубрики: Шампанское производство
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| 663/А 230
Агабальянц, Г. Г.
Химико-технологический контроль производства Советского шампанского [Текст] : руководство для заводских лабораторий / Г.Г. Агабальянц. - М. : Пищепромиздат, 1954. - 384 с. : ил. - Библиогр.: с. 377-379 (57 назв.). - Б. ц. Рубрики: Шампанское производство
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| 663/Г 127
Гагарин, М. А.
Оборудование заводов шампанских вин [Текст] : монография / М.А. Гагарин. - М. : Пищевая пром-сть, 1974. - 126 с. : ил. - Б. ц. Рубрики: Шампанское--производство--оборудование
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
7.
| 663/П 801
Производство советского шампанского непрерывным способом [Текст] : монография / С.А.Брусиловский, А.И.Мельников, А.А.Мержаниан, Н.Г.Саришвили. - М. : Пищевая пром-сть, 1977. - 232 с. : ил. - Библиогр.: с.225-231 (174 назв.) . - Б. ц. Рубрики: Шампанское--производство--поточный метод
Доп.точки доступа:
Брусиловский, С.А.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
8.
| 663/Р 614
Родопуло, А. К.
Биохимия шампанского производства [Текст] : монография / А.К. Родопуло. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1975. - 352 с. - Библиогр.: с.324-348 (474 назв.) . - Б. ц. Рубрики: Шампанское--производство
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
9.
| 663/С 201
Саришвили, Наскид Григорьевич.
Микробиологические основы технологии шампанизации вина [Текст] / Н.Г. Саришвили; Рос.акад.с.-х.наук, ВНИИ пивовар.,безалкогол. и виндел.пром-сти. - М. : Пищевая пром-сть, 2000. - 363 с. : ил. - Библиогр.: с. 320-359 (467 назв.). - ISBN 5-89703-025-1 : 2580 тг. Рубрики: Шампанское, производство
Кл.слова (ненормированные):
Дрожжи -- Температура -- Концентрация -- Культивирование -- Бактерия -- Деаэрация -- Кислотопонижение
Доп.точки доступа:
Рейтблат, Бэлла Борисовна
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| (574)663/В 480
Вина и шампанское Казахстана [Текст] : книга-альбом / М-во пищевой пром-ти КазССР. - Алма-Ата : Казахстан, 1965. - 119 с. : ил. - Б. ц. Рубрики: Виноделие
Доп.точки доступа:
Кондион, А.К. \ред.\; О Казахстане
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный