Поисковый запрос: <.>K=Шампанское<.> |
Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/П 580
Автор(ы) : Попов К.С.
Заглавие : Основы производства советского шампанского и игристых вин
: монография
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1970
Колич.характеристики :215 с.:
ил
Примечания : Библиогр.:с.194-213
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.49.35
УДК : 663.223.1
Предметные рубрики: Шампанское-- производство
Вина игристые-- производство
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Д 729
Автор(ы) : Дрбоглав Е.С., Вейшторд И.П.
Заглавие : Производство советского шампанского
: Учеб.для сред.проф.-техн.училищ
Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1987
Колич.характеристики :248 с.:
ил
Серия: Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.49.35
УДК : 663.223.1(075.32)
Предметные рубрики: Шампанское-- производство непрерывным способом-- учебники
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Н223/Н 22
Автор(ы) : Наконечный М.П.
Заглавие : Домашнее виноделие
Выходные данные : М.: АСТ; Ростов н/Д: Феникс, 1999
Колич.характеристики :411 с
Серия: Учебный курс
ISBN, Цена 5-222-00799-5: 117 тг
ГРНТИ : 75
УДК : 641.87
Предметные рубрики: Напитки домашние
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вина--виноградарство--наливки--водки--коньяки--виски--джины--ликеры--шампанское--коктейли--физы--коблеры--сиропы--пунши--крюшоны--флипы--аустеры--соки
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/А 180
Автор(ы) : Авакянц, Сергей Петрович
Заглавие : Биохимические основы технологии шампанского
: монография
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1980
Колич.характеристики :351 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с.333-334. -Предм. указ.: с.345-347
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.49.35
УДК : 663.223.1:577.1
Предметные рубрики: Шампанское производство
Экземпляры : всего 1: ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/А 230
Автор(ы) : Агабальянц Г.Г.
Заглавие : Химико-технологический контроль производства Советского шампанского
: Руководство для заводских лабораторий
Выходные данные : М.: Пищепромиздат, 1954
Колич.характеристики :384 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 377-379 (57 назв.)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.49.35
УДК : 663.223.1:658.562
Предметные рубрики: Шампанское производство
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Г 127
Автор(ы) : Гагарин М.А.
Заглавие : Оборудование заводов шампанских вин
: монография
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1974
Колич.характеристики :126 с.:
ил
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.49.35
УДК : 663.223.1.02
Предметные рубрики: Шампанское-- производство-- оборудование
Экземпляры : всего 1: ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/П 801
Автор(ы) : Брусиловский С.А.
Заглавие : Производство советского шампанского непрерывным способом
: монография
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1977
Колич.характеристики :232 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с.225-231 (174 назв.)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.49.35
УДК : 663.223.1-932
Предметные рубрики: Шампанское-- производство-- поточный метод
Экземпляры : всего 1: ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Р 614
Автор(ы) : Родопуло А.К.
Заглавие : Биохимия шампанского производства
: монография
. -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1975
Колич.характеристики :352 с
Примечания : Библиогр.: с.324-348 (474 назв.)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.49.35
УДК : 663.223.1:577.1
Предметные рубрики: Шампанское-- производство
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/С 201
Автор(ы) : Саришвили, Наскид Григорьевич, Рейтблат, Бэлла Борисовна
Заглавие : Микробиологические основы технологии шампанизации вина
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 2000
Колич.характеристики :363 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 320-359 (467 назв.)
ISBN, Цена 5-89703-025-1: 2580 тг.
ГРНТИ : 65.49.35
УДК : 663.223
Предметные рубрики: Шампанское, производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дрожжи--температура--концентрация--культивирование--бактерия--деаэрация--кислотопонижение
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : (574)663/В 480
Заглавие : Вина и шампанское Казахстана
: книга-альбом
Выходные данные : Алма-Ата: Казахстан, 1965
Колич.характеристики :119 с.:
ил.
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.49
УДК : 663.22
Предметные рубрики: Виноделие
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный