Поисковый запрос: <.>K=жир<.> |
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9 |
1. 
| св63/К903
К 90
Кулманова, Гульжан Абжанановна.
Физико-химические свойства шерсти и жиропота казахских мясо-шерстных овец чуйского типа.Частная зоотехния,технология пр-ва продуктов животноводства [Текст] : автореф.дис. на соиск.уч.степ.канд.с-х.наук / Г.А. Кулманова. - Алматы, 1997. - 25 с. -
Кл.слова (ненормированные):
Овцы -- Шерсть -- Жир -- Животноводство -- Казахстан
Экземпляры всего: 1
ЦСПВ (1)
Свободны: ЦСПВ (1)
Найти похожие
|
2.
| 64/Х 463
Химический состав пищевых продуктов. Справочная таблицы содерж. аминокислот, жир. кислот, витаминов, макро-и микроэлементов, орган.кислот и углеводов [Текст] : таблицы / Подгот.А.А.Покровский [и др;] ; Под ред.М.Ф.Нестерина. - М. : Пищевая пром-сть, 1979. - 247 с. - Библиогр.в тексте. - Б. ц. Рубрики: Пищевые продукты--химический состав--таблицы
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
3.
| 663/Т282
Т 28
Творогова, Антонина Анатольевна.
Глазурь для мороженого [Текст] / А.А. Творогова, Ю.А. Оленев. - М. : ДеЛи принт, 2001. - 156 с. : ил. - Библиогр.: с. 153-154 (22 назв.). - ISBN 5-94343-012-1 : 1000 тг. Рубрики: Производство мороженого
Кл.слова (ненормированные):
Ценность -- Вода -- Масло -- Жир -- Сахароза -- Крахмал -- Сироп -- Экстракты -- Ароматизаторы -- Какао
Доп.точки доступа:
Оленев, Юрий Александрович
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| 663/О534
О-53
Оленев, Юрий Александрович.
Технология и оборудование для производства мороженого [Текст] : справочное издание / Ю.А. Оленев. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : ДеЛи принт, 2001. - 322 с. : ил. - ISBN 5-93314-013-9 : 1230 тг. Рубрики: Производство мороженого
Кл.слова (ненормированные):
Ценность -- Смеси -- Лактоза -- Сахароза -- Жир -- Воздух -- Молоко -- Охлаждение -- Хранение -- Вафли -- Глазурь
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| 637/К 262
Карпеня, Михаил Михайлович.
Технология производства молока и молочных продуктов [Текст] : учеб.пособие для вузов / М. М. Карпеня, В. И. Шляхтунов, В. Н. Подрез. - Минск : Новое знание ; М. : ИНФРА-М, 2015. - 409 с. : ил. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиогр.: с.407-409. - ISBN 978-985-475-709-4 : 8799 тг. Рубрики: Технология молочного производства
Кл.слова (ненормированные):
молочный жир -- белки молока -- углеводы молока -- ферменты -- гормоны -- минеральные вещества -- витамины
Доп.точки доступа:
Шляхтунов, Владимир Иосифович; Подрез, Виталий Николаевич
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
6.
| СТ РК GB/T 22463-2019
Шрот подсолнечника. Технические условия. Национальный стандарт РК. СТ РК GB/T 22463-2019 [Электронный ресурс] : стандарт. - Электрон. дан. - Введ. с 01.07.2020. - Нур-Султан : Ком.техн.регулирования и метрологии М-ва торговли и интеграции РК (Госстандарт), 2019. - 24 с. - ). - РУБ МКС 67.200.20
Рубрики: Подсолнечник
Кл.слова (ненормированные):
серый белок -- жир -- клетчатка -- сырье
Экземпляры всего: 1
ЦСПВ (1)
Свободны: ЦСПВ (1)
Найти похожие
|
7.
| ГОСТ EN 1528-4-2014
Пищевая продукция с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Межгосударственный стандарт. ГОСТ EN 1528-4-2014 [Электронный ресурс] / Евраз.совет по стандартизации, метрологии и сертификации. - Электрон. дан. - Минск : Евраз.совет по стандартизации, метрологии и сертификации, 2014 - .
Ч.4 : Определение, методы подтверждения, прочие положения . - 19 с. - ). - РУБ МКС 67.040
Рубрики: Пищевая продукция--Химический анализ
Кл.слова (ненормированные):
пищевой жир -- определение жира -- проверка -- газовая хроматография
Доп.точки доступа:
Евраз.совет по стандартизации, метрологии и сертификации
Экземпляры всего: 1
ЦСПВ (1)
Свободны: ЦСПВ (1)
Найти похожие
|
8.
| ГОСТ 25292-2017
Жиры животные топленые пищевые. Технические условия. Межгосударственный стандарт. ГОСТ 25292-2017 [Электронный ресурс] : стандарт / Межгос. совет по стандартизации, метрологии и сертификации (МГС). - Электрон. дан. - Взамен ГОСТ 25292-82 ; Введ. с 01.01.2019. - М. : Стандартинформ, 2019. - 17 с. - Библиогр.: с.10 (5 назв.). - РУБ МКС 67.120.10
Рубрики: Пищевой топленый животный жир
Кл.слова (ненормированные):
сырье -- маркировка -- упаковка
Доп.точки доступа:
Межгос.совет по стандартизации, метрологии и сертификации (МГС)
Экземпляры всего: 1
ЦСПВ (1)
Свободны: ЦСПВ (1)
Найти похожие
|
9.
| ГОСТ 34118-2017
Мясо и мясные продукты. Межгосударственный стандарт. ГОСТ 34118-2017 [Электронный ресурс] : стандарт / Евраз.совет по стандартизации, метрологии и сертификации. - Офиц. изд. - Электрон. дан. - Минск : Евраз.совет по стандартизации, метрологии и сертификации, 2017. - 9 с. - Библиогр.: с.8 (1 назв.) . - РУБ МКС 67.120.10
Рубрики: Мясо--Мясные продукты
Кл.слова (ненормированные):
жир-сырец -- продукты из шпика
Доп.точки доступа:
Евраз.совет по стандартизации, метрологии и сертификации
Экземпляры всего: 1
ЦСПВ (1)
Свободны: ЦСПВ (1)
Найти похожие
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный