Поисковый запрос: <.>K=кумыс<.> |
Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
| Ильченко Л.А. Особенности химического состава кумыса и шубата и их лечебные свойства/Л. А. Ильченко, С. М. Медведский, О. В. Николаева. - 1988
|
2.
| Пономарева Т.М. Масло, сыр и все из молока/Т. М. Пономарева, Г. Л. Беленький. - 2000
|
3.
| Тултабаева Т.Ч. Состояние и перспективы развития производства национальных кисломолочных продуктов/Т.Ч. Тултабаева. - 2004
|
4.
| Серикбаева А.Т. Молочная продуктивность помесных кобыл и технология производства высококачественного экологически чистого молока в кумысных фермах юго-востока Казахстана. 06.02.04-Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства/А. Т. Серикбаева. - 2005
|
5.
| Сеитов З.С. Кумыс. Шубат. Биохимия. Технология. Консервирование. Лечебные свойства. Молекулярный механизм оздоровительного и лечебного действия/З. С. Сеитов. - 2005
|
6.
| Методические указания по изучению морфолого - физиологических свойств специфических возбудителей кумыса, изготовленного в разных регионах Республики Казахстан/М-во образования и науки РК. Каз.нац.аграр.ун-т. Ин-т ветеринарии и животноводства. - 2006
|
7.
| Шигаева М.Х. Микрофлора национальных кисломолочных напитков/М. Х. Шигаева, М. Ш. Оспанова. - 1983
|
8.
| Барлубаев Н.С. Влияние различных факторов на промышленное производство кумыса в условиях Северного Казахстана. 06.02.04- Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства/Н. С. Барлубаев. - 2009
|
9.
| Кумыс. Шубат/З. С. Сеитов. - 1979
|
10.
| Голубева Л.В. Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов/Л. В. Голубева, О. В. Богатова, Н. Г. Догарева. - 2012
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный