Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Электронный каталог РНТБ"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов" (6)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=молочный жир<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
   637/К 262

    Карпеня, Михаил Михайлович.
    Технология производства молока и молочных продуктов [Текст] : учеб.пособие для вузов / М. М. Карпеня, В. И. Шляхтунов, В. Н. Подрез. - Минск : Новое знание ; М. : ИНФРА-М, 2015. - 409 с. : ил. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиогр.: с.407-409. - ISBN 978-985-475-709-4 : 8799 тг.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.1.03(075.8)
Рубрики: Технология молочного производства
Кл.слова (ненормированные):
молочный жир -- белки молока -- углеводы молока -- ферменты -- гормоны -- минеральные вещества -- витамины


Доп.точки доступа:
Шляхтунов, Владимир Иосифович; Подрез, Виталий Николаевич
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)