Поисковый запрос: <.>K=мясо<.> |
Общее количество найденных документов : 182
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| св637/О-224
Оборудование для мини-предприятий пищевой и мясо-молочной промышленности [Текст] : номенклатур.справ. / М-во науки и техн.политики Рос.Федерации.Ком.Рос.Федерации по машиностроению.Рос.НИИ проблем машиностроения(РосНИИПМ). - М. : [б. и.], /Б.г./. - 19,/21/ с. : ил. - Б. ц.
Экземпляры всего: 1
ЦСПВ (1)
Свободны: ЦСПВ (1)
Найти похожие
|
2.
| св664.8/.9/Н 832
Нормативы численности и типовые схемы расстановки рабочих мясо-жирового производства [Текст] : нормативно-технический материал / Центр.бюро пром.нормативов по труду при Науч.-исслед.ин-те труда Гос.ком.Совета Министров СССР по вопросам труда и заработной платы. - М. : [б. и.], 1962. - 120 с. - Б. ц. Рубрики: Мясное производство
Жиры животные
Доп.точки доступа:
Центр.бюро пром.нормативов по труду при Науч.-исслед.ин-те труда Гос.ком.Совета Министров СССР по вопросам труда и заработной платы
Экземпляры всего: 1
ЦСПВ (1)
Свободны: ЦСПВ (1)
Найти похожие
|
3.
| 664.8/.9/Г 671
Горбатов, В. М.
Применение холода в мясной промышленности [Текст] : монография / В. М. Горбатов, А. А. Манербергер. - М. : Пищепромиздат, 1963. - 287 с. : ил. - Библиогр.: с.278-285 (156 назв.) . - Б. ц. Рубрики: Мясо и мясные продукты--Холодильная обработка
Доп.точки доступа:
Манербергер, А.А.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| 663/Р 823
Рубинович, Л. Д.
Монтаж технологического оборудования пищевых предприятий. Мясо-молочная промышленность. Холодильные установки [Текст] : монография / Л.Д. Рубинович. - М. : Госстройиздат, 1963. - 316 с. : ил. - Библиогр.: с.313 . - Б. ц.
На переплете авт.не указан. Рубрики: Мясная промышленность--предприятия--оборудование
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| 664.8/.9/Б 450
Бем, Рудольф.
Микроскопия мяса и сырья животного происхождения [Текст] : пер.с чеш. / Р. Бем, В. Плева. - 2-е изд. (чешское), перераб. и доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1964. - 335 с. : ил. - Библиогр. в конце глав. - Б. ц. Рубрики: Мясо--микроскопические исследования
Доп.точки доступа:
Плева, Владимир
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| 637/Г 779
Грау, Р.
Мясо и мясопродукты [Текст] : пер.с нем. / Р. Грау. - М. : Пищевая пром-сть, 1964. - 190 с. : ил. - Библиогр.:с.180-187 (336 назв.). - Б. ц. Рубрики: Мясо
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
7.
| 637/Т 384
Технология мясо- и птицепродуктов [Текст] : учеб.для техникумов / Л.М.Рейн [и др.]. - М. : Пищевая пром-сть, 1966. - 511 с. : ил. - Библиогр.: с.305 . - Б. ц. Рубрики: Мясное производство
Доп.точки доступа:
Рейн, Л.М.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
8.
| 637/С 603
Соловьев, В. И.
Созревание мяса. Теория и практика процесса [Текст] : монография / В. И. Соловьев. - М. : Пищевая пром-сть, 1966. - 338 с. : ил. - Библиогр.: с. 303-335. - Б. ц. Рубрики: Мясо--Созревание
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| 637/К 850
Крылова, Н. Н.
Биохимия мяса [Текст] : учеб.для техникумов / Н. Н. Крылова, Ю. Н. Лясковская. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1968. - 351 с. : ил. - Библиогр.: с.336-338. - Б. ц. Рубрики: Мясо--Биохимия
Доп.точки доступа:
Лясковская, Ю.Н.
Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)
Найти похожие
|
10.
| (574)637/Б955
Б 95
Быстрое охлаждение мяса [Текст] : монография. - М. : ЦБТИ, 1968. - 7 с. - Б. ц. Рубрики: Мясо--охлаждение
Доп.точки доступа:
О Казахстане
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный