Поисковый запрос: <.>K=мясо<.> |
Общее количество найденных документов : 182
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : св637/О-224
Заглавие : Оборудование для мини-предприятий пищевой и мясо-молочной промышленности
: Номенклатур.справ.
Выходные данные : М., /Б.г./
Колич.характеристики : 19,/21/ с.:
ил.
Цена : Б.ц.
УДК : 637.15.02(083.72)
Экземпляры :ЦСПВ(1)
Свободны : ЦСПВ(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : св664.8/.9/Н 832
Заглавие : Нормативы численности и типовые схемы расстановки рабочих мясо-жирового производства
: нормативно-технический материал
Выходные данные : М., 1962
Колич.характеристики :120 с.
Коллективы :
Центр.бюро пром.нормативов по труду при Науч.-исслед.ин-те труда Гос.ком.Совета Министров СССР по вопросам труда и заработной платы
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.59
УДК : 637.5.007:658.53
Предметные рубрики: Мясное производство
Жиры животные
Экземпляры :ЦСПВ(1)
Свободны : ЦСПВ(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/.9/Г 671
Автор(ы) : Горбатов В.М., Манербергер А.А.
Заглавие : Применение холода в мясной промышленности
: монография
Выходные данные : М.: Пищепромиздат, 1963
Колич.характеристики :287 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с.278-285 (156 назв.)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.59.19
УДК : 637.5.037
Предметные рубрики: Мясо и мясные продукты-- Холодильная обработка
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Р 823
Автор(ы) : Рубинович Л.Д.
Заглавие : Монтаж технологического оборудования пищевых предприятий. Мясо-молочная промышленность. Холодильные установки
: монография
Выходные данные : М.: Госстройиздат, 1963
Колич.характеристики :316 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с.313 . - На переплете авт.не указан.
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.59
УДК : 664.002.5.002.72
Предметные рубрики: Мясная промышленность-- предприятия-- оборудование
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/.9/Б 450
Автор(ы) : Бем, Рудольф, Плева, Владимир
Заглавие : Микроскопия мяса и сырья животного происхождения
: пер.с чеш.
. -2-е изд. (чешское), перераб. и доп.
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1964
Колич.характеристики :335 с.:
ил.
Примечания : Библиогр. в конце глав
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.59
УДК : 637.5.074:578.086
Предметные рубрики: Мясо-- микроскопические исследования
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/Г 779
Автор(ы) : Грау Р.
Заглавие : Мясо и мясопродукты
: Пер.с нем.
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1964
Колич.характеристики :190 с.:
ил
Примечания : Библиогр.:с.180-187 (336 назв.)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.59
УДК : 637.5
Предметные рубрики: Мясо
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/Т 384
Автор(ы) : Рейн Л.М.
Заглавие : Технология мясо- и птицепродуктов
: учеб.для техникумов
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1966
Колич.характеристики :511 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с.305
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.59
УДК : 637.5(075.32)
Предметные рубрики: Мясное производство
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/С 603
Автор(ы) : Соловьев В.И.
Заглавие : Созревание мяса. Теория и практика процесса
: монография
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1966
Колич.характеристики :338 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с. 303-335
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.59
УДК : 637.5.032
Предметные рубрики: Мясо-- Созревание
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/К 850
Автор(ы) : Крылова Н.Н., Лясковская Ю.Н.
Заглавие : Биохимия мяса
: учеб.для техникумов
. -3-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1968
Колич.характеристики :351 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с.336-338
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.59
УДК : 637.5:577.1(075.8)
Предметные рубрики: Мясо-- Биохимия
Экземпляры : всего : ХР(3)
Свободны : ХР(3)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : (574)637/Б955/Б 95
Заглавие : Быстрое охлаждение мяса
: монография
Выходные данные : М.: ЦБТИ, 1968
Колич.характеристики :7 с
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.59
УДК : 637.5.037
Предметные рубрики: Мясо-- охлаждение
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный