Поисковый запрос: <.>K=овощи<.> |
Общее количество найденных документов : 87
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 664.8/9/К 857
Автор(ы) : Крюсс, Вильям Вир
Заглавие : Промышленная переработка плодов и овощей: Пер.с англ./ В. В. Крюсс. Ч.1
Выходные данные : М.: Пищепромиздат, 1963 -
Колич.характеристики :459 с.:
ил
Примечания : Библиогр.в конце гл
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.53
УДК : 664.83/85
Предметные рубрики: Плоды-- переработка-- иностранный опыт
Овощи-- переработка-- иностранный опыт
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 664.8/9/К 857
Автор(ы) : Крюсс, Вильям Вир
Заглавие : Промышленная переработка плодов и овощей/ В. В. Крюсс. Ч.2
Выходные данные : М.: Пищепромиздат, 1963 -
Колич.характеристики :428 с.:
ил
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.53
УДК : 664.83/85
Предметные рубрики: Плоды-- переработка-- иностранный опыт
Овощи-- переработка-- иностранный опыт
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/.9/С 741
Автор(ы) : Бальбирер А.И.
Заглавие : Справочник по переработке плодов и овощей в колхозах
: справ.пособие
Выходные данные : Кишинев: Картя молдовеняскэ, 1964
Колич.характеристики :432 с.:
ил.
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 68.43.37
УДК : 664.83/.85(035)
Предметные рубрики: Плоды-- Переработка
Овощи-- Переработка
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/9/Ш 233
Автор(ы) : Шапиро Д.К., Голомшток М.М., Захарич Ф.Ф.
Заглавие : Консервирование овощей, фруктов и грибов в домашних условиях
: монография
. -5-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Минск: Беларусь, 1965
Колич.характеристики :142 с.:
ил.
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.53
УДК : 664.84/85
Предметные рубрики: Овощи-- Консервирование в домашних условиях
Плоды-- Консервирование в домашних условиях
Грибы-- Засол и маринование в домашних условиях
Экземпляры : всего : ХР(3)
Свободны : ХР(3)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/9/Д 536
Автор(ы) : Дмитриевский С.П.
Заглавие : Соление и квашение овощей
: монография
Выходные данные : М.: Экономика, 1966
Колич.характеристики :112 с:
ил
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 68.43.37
УДК : 664.84.035.2
Предметные рубрики: Овощи-- Засол и квашение
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/9/М 545
Заглавие : Методика определения и учета трудоемкости продукции консервной, овощесушильной и пищеконцентратной промышленности
: утв.11/VII 1966 г.
Выходные данные : М., 1966
Колич.характеристики :32 с.
Коллективы :
Глав.упр.консервной пром-ти МПП СССР. Всесоюз.науч.-исслед.ин-т консервной и овощесушильной пром-ти
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.53
УДК : 664.8/9:658.5
Предметные рубрики: Консервное производство-- Трудоемкость
Овощи-- Сушка-- Трудоемкость
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/.9/М 481
Автор(ы) : Мельман М.Е., Дубонос Н.Ф.
Заглавие : Овощи. плоды, вина и соки
: учеб.для проф.-техн.училищ
Выходные данные : М.: Экономика, 1967
Колич.характеристики :199 с.:
ил.
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.53
УДК : 664.83/.86
Предметные рубрики: Овощи-- Товароведение
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 656/С 919
Автор(ы) : Макаренко П.Г.
Заглавие : Сферы целесообразного применения воздушного, автомобильного и железнодорожного транспорта при перевозке плодов и овощей
: монография
Выходные данные : М.: Транспорт, 1967
Колич.характеристики :63 с.
Коллективы :
Гос.план.ком.СССР. Ин-т комплексных трансп.проблем
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 73.47
УДК : 656.073.444:664.8
Предметные рубрики: Плоды-- Перевозки-- Технико-экономический анализ
Овощи-- Перевозки-- Технико-экономический анализ
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8.9/К 650
Автор(ы) : Белоусов Д.П.
Заглавие : Консервирование фруктов и овощей в домашних условиях
: альбом
Выходные данные : М.: Россельхозиздат, 1968
Колич.характеристики :145 с.:
ил.
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.53
УДК : 641.14:664.83/.85
Предметные рубрики: Фрукты и овощи-- Консервирование в домашних условиях
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664/Ж 911
Автор(ы) : Журавлева М.Н., Троян А.В.
Заглавие : Товароведение продовольственных товаров. Общая часть. Овощи, плоды и грибы
: Учеб.для товароведных фак.кооп.вузов
Выходные данные : М.: Экономика, 1969
Колич.характеристики :392 с.
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.09 + 71.01.55
УДК : 664.002.6(07) + 635.002.6(07)
Предметные рубрики: Продовольственные товары-- товароведение
Экземпляры : всего 1: ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный