Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Электронный каталог РНТБ"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов" (2)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=первые блюда<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/9/Б 916
Автор(ы) : Бурова, Татьяна Евгеньевна, Баженова, Ирина Анатольевна, Баженова, Татьяна Сергеевна
Заглавие : Технология замороженных готовых блюд : учеб.пособие для вузов
Выходные данные : СПб.; М.; Краснодар: Лань, 2019
Колич.характеристики :145 с.
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Примечания : Библиогр.: с.140-143 (39 назв.)
ISBN, Цена 978-5-8114-3216-5: 6200.00 тг.
ГРНТИ : 65.53
УДК : 664.8.037.5(075.8) + 641.528(075.8)
Предметные рубрики: Замораживание пищевых продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): первые блюда--мясные вторые блюда--гарнир--приготовление соусов--блюда из птицы--блинчики с начинкой
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)