Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Электронный каталог РНТБ"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов" (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=пряничные изделия<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.6/7/Э 413
Автор(ы) : Рензяева, Тамара Владимировна
Заглавие : Экспертиза мучных кондитерских изделий. Качество и безопасность : учеб.для вузов
Выходные данные : М.: ИНФРА-М, 2017
Колич.характеристики :272 с.
Серия: Высшее образование. Бакалавриат
Примечания : Библиогр.: с.268-269 (27 назв.)
ISBN, Цена 978-5-16-012134-5: 6800 тг.
ГРНТИ : 65.33.35
УДК : 664.68(075.8)
Предметные рубрики: Мучные кондитерские изделия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): химический состав кондитерских изделий--пищевая ценность кондитерских изделий--маркировка кондитерских изделий--печенье--пряничные изделия--торты и пирожные--вафли--восточные сладости мучные
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)