Поисковый запрос: <.>K=ресторан<.> |
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8 |
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/У 760
Автор(ы) : Усов, Владимир Васильевич
Заглавие : Организация обслуживания в ресторанах
: монография
Выходные данные : М.: Высш.шк., 1990
Колич.характеристики :207 с.:
ил
Примечания : Библиогр.:с.202 (7 назв.)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 71.33.13
УДК : 642.5.01
Предметные рубрики: Ресторан-- Ведение хозяйства
Экземпляры : всего : ХР(3)
Свободны : ХР(3)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/У-677/У 67
Заглавие : Управление человеческими ресурсами в европейском гостиничном бизнесе
: Учеб.пособие для для студентов и вып. школ гостиничного и ресторан. бизнеса в Европе
Выходные данные : М.: Финансы и статистика, 2002
Колич.характеристики :115 с.:
ил
ISBN, Цена 5-279-02450-3: 396.56 тг.
ГРНТИ : 75
УДК : 640.41:658.3/4(07)
Предметные рубрики: Гостиничные бизнес, управление человеческими ресурсами-- учебное пособие
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/А 406
Автор(ы) : Акопян, Альберт
Заглавие : Пивной ресторан: концепция и технологии
: монография
Выходные данные : М.: Ресторанные ведомости, 2004
Колич.характеристики :152 с.
Серия: Энциклопедия ресторатора
ISBN, Цена 5-98176-012-5: 3539.13 тг.
ГРНТИ : 71.33
УДК : 643.42
Предметные рубрики: Пивной ресторан
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/З-375
Автор(ы) : Затуливетров, Александр Борисович
Заглавие : Ресторан: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим
: монография
Выходные данные : СПб.: Питер, 2010
Колич.характеристики :221 с.:
ил.
Серия: Начать и преуспеть
ISBN, Цена 978-5-91180-160-1: 1880 тг.
ГРНТИ : 71.35
УДК : 640.432:005.511
Предметные рубрики: Ресторан-- планирование бизнеса
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338.4/Т 878
Заглавие : Туристская география Европы
: учеб.пособие для студентов и выпускников шк.гост.и ресторан.бизнеса в Европе; пер.с фр.
Выходные данные : М.: Финансы и статистика, 2008
Колич.характеристики :605 с.:
ил.
ISBN, Цена 978-5-279-03102-3: 2160 тг.
ГРНТИ : 06.71.57
УДК : 338.48:913(07)(4)
Предметные рубрики: Туристская география
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Н 172
Автор(ы) : Надежин Н.А., Красильников В.А., Красильников Н.А.
Заглавие : Современный ресторан и культура обслуживания
: монография
. -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : М.: Экономика, 1980
Колич.характеристики :127 с.:
ил.
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 71.33
УДК : 640.432
Предметные рубрики: Рестораны-- организация и техника работы
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Г 687
Автор(ы) : Горенбургов , Михаил Абрамович, Сологубова, Галина Сергеевна
Заглавие : Технология и организация услуг питания
: учеб.для вузов
Выходные данные : М.: Академия, 2012
Колич.характеристики :238 с.:
ил.
Коллективы :
Балтийская акад.туризма и предпринимательства
Серия: Бакалавриат
Примечания : Библиогр.: с. 237
ISBN, Цена 978-5-7695-6844-2: 4370 тг
ГРНТИ : 71.33
УДК : 642.5(075.8)
Предметные рубрики: Общественное питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ресторан--кафе--бар--столовая--официант
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/К 705
Автор(ы) : Коршунов Н.В.
Заглавие : Современный ресторан и культура обслуживания
: монография
Выходные данные : М.: Экономика, 1968
Колич.характеристики :183 с.:
ил.
Серия: Новое в работе ресторана
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 75.01
УДК : 642.5
Предметные рубрики: Рестораны-- Организация и техника работы
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный