Поисковый запрос: <.>K=супы<.> |
Общее количество найденных документов : 17
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 64/Б710
Б 71
Блюда-пятиминутки. Лучшие домашние рецепты [Текст] / Сост.:Л.В.Дербичева. - Минск : Соврем.слово, 2000. - 222 с. - ISBN 985-443-163-0 : 78-51 Тг. Рубрики: Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
Салаты -- Напитки -- Супы -- Вторые блюда -- Десерты -- Пирожные
Доп.точки доступа:
Дербичева, Лидия Дмитриевна \сост.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| 64/И382
И 38
Изобретения великих кулинаров: Кулинарные рецепты народов мира [Текст] : рекламно-информ.кат. - Обнинск : [б. и.], 1991 - .
Вып.2 : Супы. - 69 с. : ил. - Б. ц. Рубрики: Кулинария
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| 64/З-356
Зарубина, М.
Блюда с добавлением алкоголя [Текст] / М. Зарубина. - Ростов н/Д : Феникс, 2001. - 318 с. - (Домашняя энциклопедия). - ISBN 5-222-01666-8 : 175.50 тг
Авт.на обл.не указан. Рубрики: Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
Соусы -- Закуски -- Супы -- Мясные блюда -- Рыбные блюда -- Салаты -- Сладкие блюда -- Торты -- Коктейли
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| 64/Л125
Л 12
Лабораторно-практические занятия для поваров [Текст] : учеб.пособие для проф.лицеев, училищ и колледжей / Сост.В.А.Коева. - Ростов н/Д : Феникс, 2001. - 220 с. - (Учебник XXI века). - Загл. обл. : Лабораторный практикум для повара. - ISBN 5-222-01774-5 : 260 тг. Рубрики: Приготовление пищи--учебное пособие
Кл.слова (ненормированные):
Супы -- Соусы -- Рыбные блюда -- Мясные блюда -- Блюда из птицы -- Салаты -- Закуски -- Сладкие блюда -- Лечебное питание
Доп.точки доступа:
Коева, Валентина Алексеевна \сост.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| 64/С232
С 23
Сборник рецептур для повара [Текст] : сборник / Авт.-сост.Е.В.Ефремов. - Ростов н/Д : Феникс, 2001. - 441 с. : ил. - (Учебный курс). - ISBN 5-222-01268-9 : 263.11 тг. Рубрики: Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
Соусы -- Закуски -- Супы -- Рыба -- Мясо -- Овощи -- Грибы
Доп.точки доступа:
Ефремов, Е.В. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| 64/Т384
Т 38
Технология приготовления блюд и кулинарных изделий [Текст] : справ.пособие для обществ.питания / Сост. Р.П. Антонова. - СПб. : ПрофиКС, 2002. - 199 с. - ISBN 5-901943-12-0 : 1520.00 тг. Рубрики: Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
Холодные блюда -- Супы -- Вторые блюда -- Крупы -- Бобовые -- Гарниры -- Соусы
Доп.точки доступа:
Антонова, Р.П. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| 64/С 232
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий из сои и соевых продуктов для предприятий общественного питания [Текст] : сборник / Ред. М.П. Могильный. - М. : ДеЛи принт, 2002. - 386 с. - (Сборник технологических нормативов). - Библиогр.: с. 370-373 (66 назв.). - ISBN 5-94343-027-X : 2200 тг. Рубрики: Технология приготовления пищи из сои
Кл.слова (ненормированные):
Тофу -- Салат -- Закуска -- Супы -- Рагу -- Сашни -- Запеканка -- Крупеник
Доп.точки доступа:
Могильный, М.П. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| 64/Д 797
Дубцов, Георгий Георгиевич.
Технология приготовления пищи [Текст] : учеб.пособие для сред.проф.образования / Г.Г. Дубцов. - 2-е изд., стер. - М. : Академия : Мастерство, 2002. - 268 с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 266 (3 назв.). - ISBN 5-7695-1130-3 : 680 тг. Рубрики: Технология приготовления пищи
Кл.слова (ненормированные):
Обработка -- Хранение -- Полуфабрикаты -- Блюда -- Супы -- Закуски -- Выпечка -- Рецептура
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| 64/П519
П 51
Полный рецептурный кулинарный справочник. Холодные блюда и закуски. Супы [Текст] / Авт.-сост.С.И.Ищенко. - М. : АСТ ; Харьков : Фолио, 2003. - 398 с. - ISBN 5-17-017356-3. - ISBN 966-03-1288-1 : 917.39 Тг Рубрики: Кулинария
Доп.точки доступа:
Ищенко, С.И. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| 64/П 801
Производственное обучение профессии "Повар" [Текст] : учеб.пособие для нач.проф.образования: в 4-х ч. / В. П. Андросов. - М. : Академия, 2006 - . - (Начальное профессиональное образование).
Ч.2 : Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых. - 125 с. : ил. - Библиогр.: с.127 . - ISBN 5-7695-2690-4 : 1075 тг. Рубрики: Повар
Доп.точки доступа:
Андросов, Виктор Петрович
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный