Поисковый запрос: <.>K=супы<.> |
Общее количество найденных документов : 17
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Б710/Б 71
Заглавие : Блюда-пятиминутки. Лучшие домашние рецепты
Выходные данные : Минск: Соврем.слово, 2000
Колич.характеристики :222 с.
ISBN, Цена 985-443-163-0: 78-51 Тг.
ГРНТИ : 75
УДК : 641.5
Предметные рубрики: Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): салаты--напитки--супы--вторые блюда--десерты--пирожные
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Д 797
Автор(ы) : Дубцов, Георгий Георгиевич
Заглавие : Технология приготовления пищи
: Учеб.пособие для сред.проф.образования
. -2-е изд., стер.
Выходные данные : М.: Академия: Мастерство, 2002
Колич.характеристики :268 с.:
ил.
Серия: Среднее профессиональное образование
Примечания : Библиогр.: с. 266 (3 назв.)
ISBN, Цена 5-7695-1130-3: 680 тг.
ГРНТИ : 65.01.05 + 71.33.13
УДК : 641.51/.54(075.32)
Предметные рубрики: Технология приготовления пищи
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): обработка--хранение--полуфабрикаты--блюда--супы--закуски--выпечка--рецептура
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/З-356
Автор(ы) : Зарубина М.
Заглавие : Блюда с добавлением алкоголя
Выходные данные : Ростов н/Д: Феникс, 2001
Колич.характеристики :318 с
Серия: Домашняя энциклопедия
Примечания : Авт.на обл.не указан.
ISBN, Цена 5-222-01666-8: 175.50 тг
ГРНТИ : 75
УДК : 641.5
Предметные рубрики: Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): соусы--закуски--супы--мясные блюда--рыбные блюда--салаты--сладкие блюда--торты--коктейли
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/И382/И 38
Заглавие : Изобретения великих кулинаров: Кулинарные рецепты народов мира: Рекламно-информ.кат. Вып.2: Супы
Выходные данные : Обнинск, 1991 -
Колич.характеристики :69 с.:
ил
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 75.35
УДК : 641.5(085)
Предметные рубрики: Кулинария
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : ГОСТ 16676-2019
Заглавие : Консервы рыбные. Уха и супы. Технические условия. Межгосударственный стандарт. ГОСТ 16676-2019 [Электронный ресурс]
: стандарт
. -Взамен ГОСТ 16676-71; Введ. с 01.07.2020
Выходные данные : М.: Стандартинформ, 2019
Колич.характеристики :16 с.
Коллективы :
Межгос.совет по стандартизации, метрологии и сертификации (МГС)
Вид и объем ресурса: Электрон. дан.
Цена : Б.ц.
УДК : 664.951:006.354
Предметные рубрики: Консервы рыбные
Экземпляры :ЦСПВ(1)
Свободны : ЦСПВ(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Л125/Л 12
Заглавие : Лабораторно-практические занятия для поваров
: Учеб.пособие для проф.лицеев, училищ и колледжей
Выходные данные : Ростов н/Д: Феникс, 2001
Колич.характеристики :220 с
Серия: Учебник XXI века
Разночтения заглавия :Загл. обл.: Лабораторный практикум для повара
ISBN, Цена 5-222-01774-5: 260 тг.
ГРНТИ : 65.01.33
УДК : 641.5(075.32)
Предметные рубрики: Приготовление пищи-- учебное пособие
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): супы--соусы--рыбные блюда--мясные блюда--блюда из птицы--салаты--закуски--сладкие блюда--лечебное питание
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/М 742
Автор(ы) : Могильный, Михаил Петрович, Шалтумаев, Тимур Шамильевич, Шленская, Татьяна Владимировна
Заглавие : Технология продукции общественного питания
: учеб.пособие для вузов
Выходные данные : М.: ДеЛи плюс, 2013
Колич.характеристики :430 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с.425-428 (84 назв.)
ISBN, Цена 978-5-905170-51-5: 10500 тг.
ГРНТИ : 75.33
УДК : 642.5(075.8)
Предметные рубрики: Общественное питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): классификация--обработка продуктов--супы--соусы
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Н 727
Заглавие : Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
: сборник
Выходные данные : М.: ООО Дом Слав.книги, 2014
Колич.характеристики :574 с.
ISBN, Цена 978-5-91503-209-4: 2295 тг.
ГРНТИ : 71.33.11
УДК : 641.5.642.5
Предметные рубрики: Рецепты блюд для предприятий общественного питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): холодные блюда--супы--блюда из картофеля, овощей и грибов--блюда из круп--блюда из бобовых--блюда из творога--блюда из яиц--блюда из рыбы, морепродуктов и раков
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/П519/П 51
Заглавие : Полный рецептурный кулинарный справочник. Холодные блюда и закуски. Супы
Выходные данные : М.: АСТ; Харьков: Фолио, 2003
Колич.характеристики :398 с
ISBN, Цена 5-17-017356-3: 917.39 Тг
ISBN, Цена 966-03-1288-1: Б.ц.
ГРНТИ : 75.01
УДК : 641.5(035.5)
Предметные рубрики: Кулинария
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 64/П 801
Автор(ы) :
Заглавие : Производственное обучение профессии "Повар": учеб.пособие для нач.проф.образования: в 4-х ч./ В. П. Андросов. - (Начальное профессиональное образование). Ч.2: Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых
Выходные данные : М.: Академия, 2006 -
Колич.характеристики :125 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с.127
ISBN, Цена 5-7695-2690-4: 1075 тг.
ГРНТИ : 75.35
УДК : 641.5(075.32)
Предметные рубрики: Повар
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный