Поисковый запрос: <.>K=сыр<.> |
Общее количество найденных документов : 43
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 664.8/.9/К 901
Кулешова, М. Ф.
Хранение масла и сыра на базах и холодильниках [Текст] : монография / М. Ф. Кулешова, П. Г. Щербаков. - М. : Пищевая пром-сть, 1964. - 96 с. : ил. - (Библиотека рабочего). - Библиогр. в конце книги. - Б. ц. Рубрики: Сливочное масло--Хранение
Сливочное масло--Холодильная обработка
Сыр--Хранение
Сыр--Холодильная обработка
Доп.точки доступа:
Щербаков, П.Г.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
2.
| П-38/67/36(51)
Среднеазиатский региональный научно-исследовательский гидрометеорологический институт им. В.А.Бугаева.
Труды Среднеазиатского регионального научно-исследовательского гидрометеорологического института [Текст] : сб.ст. / Гл.упр.гидрометеорол.службы при Совмине СССР. - Л. : [б. и.], 1978 - .
Вып.36(51) : Сток взвешенных наносов рек бассейнов Сыр-Дарьи / ред. Ю. И. Иванов. - 1967. - ). - Б. ц. Рубрики: Сток взвешенных наносов
Доп.точки доступа:
Иванов, Ю.И. \ред.\; Среднеазиатский региональный научно-исследовательский гидрометеорологический институт им. В.А.Бугаева
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| 637/М 153
Макарьин, А. М.
Производство мягких сыров [Текст] : монография / А. М. Макарьин. - 2-е изд., перераб.и доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1971. - 127 с. : ил. - Библиогр.: с.126 . - Б. ц. Рубрики: Сыр мягкий
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| 637/Г 771
Граников, Д. А.
Советский сыр [Текст] : монография / Д. А. Граников. - М. : Пищевая пром-сть, 1972. - 247 с. : ил. - Библиогр.: с.242-246. - Б. ц. Рубрики: Сыр советский--Производство
Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)
Найти похожие
|
5.
| 637/Б379
Б 37
Бегунов, В. Л.
Книга о сыре. О его питат. и вкусовых свойствах, многообразии ассортимента и способов потребления [Текст] : монография / В. Л. Бегунов. - М. : Пищевая пром-сть, 1974. - 215 с. : ил. - Б. ц. Рубрики: Сыр
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| 637/К 901
Кулешова, М. Ф.
Плавленые сыры [Текст] : монография / М. Ф. Кулешова, В. Г. Тиняков. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1977. - 175 с. : ил. - (Современная технология). - Библиогр.: с.168-174 . - Б. ц. Рубрики: Сыр плавленый--производство
Доп.точки доступа:
Тиняков, В.Г.
Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)
Найти похожие
|
7.
| 637/Б734
Б 73
Богданова, Генриэтта Ивановна.
Домашний сыр [Текст] / Г. И. Богданова. - М. : Пищевая пром-сть, 1979. - 86 с. - Библиогр.: с.83-85 . - Б. ц. Рубрики: Сыр мягкий--производство
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
8.
| 637/Б379
Б 37
Бегунов, В. Л.
Книга о сыре: О его питат. и вкусовых свойствах, ассортименте и способах потребления [Текст] / В.Л. Бегунов. - М. : Агропромиздат, 1985. - 136 с. : ил. - Б. ц. Рубрики: Сыр
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| 637/Д706
Д 70
Достижения науки и практики сыроделия [Текст] : сб.науч.тр. / Госагропром.ком.СССР.Науч.-произв.об-ние маслодельной и сыродельной пром-сти "Углич" ; Под ред.Г.Г.Шилера. - Углич : [б. и.], 1988. - 131 с. - Библиогр. в конце отд.ст. - Б. ц. Рубрики: Сыр
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| Иф637/Р 210
Раманаускас, Р. И.
Использование ультрафильтрации в сыроделии [] : монография / Р. И. Раманаускас, М. И. Пасерпскене. - М. : [б. и.], 1989. - 33 с. - (Молочная промышленность. По информационному обеспечению основных направлений развития отрасли : обзор.информ. / НИИ информ. и техн.-экон.исслед.мяс. и мол.пром-сти, ISSN 0233-5891). - Библиогр. в конце кн. (75 назв.). - Б. ц. Рубрики: Сыр и сыроделие
Доп.точки доступа:
Пасерпскене, М.И.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный