Поисковый запрос: <.>K=сыр<.> |
Общее количество найденных документов : 43
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : св63/М85/М 11
Автор(ы) : Мұхтарханова, Рауан Бөрібайқызы
Заглавие : Өсімдік ақуызын қолданып ешкі сүтінен жұмсақ сыр өндіру технологиясын жасау. Мамандық 05.18.04 - Ет, сүт, балық өнімдерінің және тоңазыту өндірісінің технологиясы
: техника ғылымдарының канд.ғылыми дәрежесін алу үшін дайындалған дис.автореф.
Выходные данные : Семей, 2005
Колич.характеристики :21 б.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1/.3(574)
Предметные рубрики: Молочные продукты
Экземпляры :ЦСПВ(1)
Свободны : ЦСПВ(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : св9/С16/С 14
Автор(ы) : Сайфулмаликова, Сабира Сабытханқызы
Заглавие : Царизмнiң XIX ғасырдың 30-50-шi жылдарындағы сыр бойымен iргелес өңiрдегi әскери-саяси қимылдары және оныњ салдарлары. 07.00.02- "отан тарихы" (Қазақстан Республикасының тарихы)
: Тарих ғылымдар.канд.ғылыми дәрежесiн алу үшiн дайындалған дис.автореф
Выходные данные : Алматы, 1998
Колич.характеристики :28 б.
ГРНТИ : 03.19
УДК : 957.4
Предметные рубрики: История Казахстана
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хивинский поход--младший жуз--военные укрепления--ак-мечеть
Экземпляры :ЦСПВ(1)
Свободны : ЦСПВ(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/.9/К 901
Автор(ы) : Кулешова М.Ф., Щербаков П.Г.
Заглавие : Хранение масла и сыра на базах и холодильниках
: монография
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1964
Колич.характеристики :96 с.:
ил.
Серия: Библиотека рабочего
Примечания : Библиогр. в конце книги
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.09.39
УДК : 637.2.004.4 + 637.3.004.4
Предметные рубрики: Сливочное масло-- Хранение
Сливочное масло-- Холодильная обработка
Сыр-- Хранение
Сыр-- Холодильная обработка
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : П-38/67/36(51)
Заглавие : Труды Среднеазиатского регионального научно-исследовательского гидрометеорологического института: сб.ст./ Гл.упр.гидрометеорол.службы при Совмине СССР. Вып.36(51): Сток взвешенных наносов рек бассейнов Сыр-Дарьи
Выходные данные : Л., 1967
Коллективы : Среднеазиатский региональный научно-исследовательский гидрометеорологический институт им. В.А.Бугаева, Среднеазиатский региональный научно-исследовательский гидрометеорологический институт им. В.А.Бугаева
Серия:
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 70.17
УДК : 627.157(06)
Предметные рубрики: Сток взвешенных наносов
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 63/С 594
Автор(ы) : Соколова З.С., Лакомова Л.И., Тиняков В.Г.
Заглавие : Технология сыра и продуктов переработки сыворотки
: Учеб.пособие для вузов по спец."Технология молока и молоч.продуктов"
Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1992
Колич.характеристики :334 с.:
ил
Примечания : Библиогр.:с.331 (13 назв.)
ISBN, Цена 5-10-002029-6: Б.ц.
ГРНТИ : 65.63.39
УДК : 637.3(075.8)
Предметные рубрики: Сыр-- технология-- учебники
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/К 845
Автор(ы) : Крусь Г.Н., Кулешова И.М., Дунченко Н.И.
Заглавие : Технология сыра и других молочных продуктов
: Учеб.для сред.спец.учеб.заведений
Выходные данные : М.: Колос, 1992
Колич.характеристики :319 с.:
ил
Серия: Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов
Примечания : Библиогр.:с.316
ISBN, Цена 5-10-000951-9: Б.ц.
ГРНТИ : 65.63.39
УДК : 637.3(075.32) + 637.14(075.32)
Предметные рубрики: Сыр-- учебники
Молочные продукты
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Иф637/О-590
Автор(ы) : Оноприйко А.В.
Заглавие : Техника и технология переработки молока на прифермских сыроварнях и сыродельных мини-заводах
: Обзор.информ
Выходные данные : М., 1990
Колич.характеристики :37 с.
Серия: Молочная промышленность
Примечания : Библиогр.:с.36-37(22 назв.)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63.39
УДК : 637.333
Предметные рубрики: Сыр,производство
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/А 44
Автор(ы) : Алимарданова М.К., Матибаева А.И., Джетписбаева Б.Ш.
Заглавие : Тағамдық майлардың, сүт және сүт өнімдерінің тауартануы және сараптау
: оқу құралы
Выходные данные : Астана: Фолиант, 2019
Колич.характеристики :255 б.
Серия: Жоғары білім
Примечания : Библиогр.: с.225 (15 назв.)
ISBN, Цена 978-601-302-947-4: 4400.00 тг.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1/.3 (075.8)
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Масло-- Сыр
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : СТ РК ISO 19046-2-2018
Заглавие : Сыр. Определение содержания пропионовой кислоты. Национальный стандарт РК. СТ РК ISO 19046-2-2018 [Электронный ресурс]. Ч.2: Метод ионообменной хроматографии
.- Введ. с 01.01.2020
Выходные данные : Астана: Ком.техн.регулирования и метрологии М-ва по инвестициям и развитию РК (Госстандарт), 2018 -
Колич.характеристики :28 с.
Серия:
Вид и объем ресурса: Электрон. текстовые дан.
Цена : Б.ц.
УДК : 637.352:006.354
Предметные рубрики: Сыр
Экземпляры :ЦСПВ(1)
Свободны : ЦСПВ(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : СТ РК ISO 19046-1-2018
Заглавие : Сыр. Определение содержания пропионовой кислоты. Национальный стандарт РК. СТ РК ISO 19046-1-2018 [Электронный ресурс]. Ч.1: Метод газовой хроматографии
.- Введ. с 01.01.2020
Выходные данные : Астана: Ком.техн.регулирования и метрологии М-ва по инвестициям и развитию РК (Госстандарт), 2018 -
Колич.характеристики :32 с.
Серия:
Вид и объем ресурса: Электрон. текстовые дан.
Цена : Б.ц.
УДК : 637.352:006.354
Предметные рубрики: Сыр
Экземпляры :ЦСПВ(1)
Свободны : ЦСПВ(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный