Поисковый запрос: <.>R=65.59.03$<.> |
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8 |
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/С 347
Автор(ы) : Сидоров, Михаил Анисимович, Корнелаева, Раиса Петровна
Заглавие : Микробиология мяса и мясопродуктов
: Учеб.для сред.спец.учеб.заведений по спец."Технология мяса и мясных продуктов"
. -3-е изд., испр.
Выходные данные : М.: Колос, 2000
Колич.характеристики :239 с.:
ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для средних специальных учебных заведений
Примечания : Библиогр.:с.237
ISBN, Цена 5-10-003128-X: 280 тг.
ГРНТИ : 65.59 + 65.59.03 + 68.03.07
УДК : 637.5.075:576.8(075.32)
Предметные рубрики: Мясные продукты-- микробиология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микроорганизмы--пищевые отравления--консервы--колбасы--яйца--шкуры--кишки--качество--контроль
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/А721/А 72
Автор(ы) : Антипова Л.В., Жеребцов Н.А.
Заглавие : Биохимия мяса и мясных продуктов
: Учеб.пособие
Выходные данные : Воронеж: Изд-во ун-та, 1991
Колич.характеристики :183 с
Примечания : Библиогр.:с.182-183(26 назв.)
ISBN, Цена 5-7455-0201-0: Б.ц.
ГРНТИ : 65.59.03
УДК : 637.5.075:577.1
Предметные рубрики: Мясная продукция
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Иф637/И245
Автор(ы) : Ивашов В.И., Андреенков В.А., Солнцева Г.Л.
Заглавие : Квалиметрия мяса и мясных продуктов
Выходные данные : М., 1989
Колич.характеристики :48 с
Серия: Мясная промышленность: Обзор.информ./ НИИ информ.и техн.-экон.исслед.мясной и мол.пром-сти.По основным направлениям развития отрасли, ISSN 0135-4426
Примечания : Библиогр.: с. 41-47 (91 назв.)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.59.03
УДК : 637.5.07
Предметные рубрики: Контроль, анализ мяса и мясных продуктов
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/С347/С 34
Автор(ы) : Сидоров М.А., Билетова Н.В., Корнелаева Р.П.
Заглавие : Микробиология мяса, мясопродуктов и птицепродуктов
: учеб.для техникумов мясн.пром-сти
Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1986
Колич.характеристики :207 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 206
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.59.03
УДК : 637.5.075:576.8
Предметные рубрики: Мясо-- Мясные продукты-- Птицепродукты-- Микробиология --Учебники и пособия
Экземпляры : всего : ХР(3)
Свободны : ХР(3)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/Р640/Р 64
Автор(ы) : Розанцев, Эдуард Григорьевич
Заглавие : Биохимия мяса и мясных продуктов (общая часть)
: учеб.пособие
Выходные данные : М.: ДеЛи принт, 2006
Колич.характеристики :240 с.:
ил.
ISBN, Цена 5-94343-115-2: 3235 тг.
ГРНТИ : 65.59.03
УДК : 637.5.075:577.1(075.8)
Предметные рубрики: Мясная продукция
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/З-407
Автор(ы) : Заяс Ю.Ф.
Заглавие : Качество мяса и мясопродуктов
: монография
Выходные данные : М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1981
Колич.характеристики :480 с.:
ил.
Серия: Качество. Ассортимент
Примечания : Библиогр.: с.468-477 (189 назв.)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.59.03
УДК : 637.5.051
Предметные рубрики: Мясо-- Качество
Мясные продукты-- Качество
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/А 501
Автор(ы) : Алимарданова, Мариям Калабаевна
Заглавие : Биохимия мяса и мясных продуктов
: учеб.пособие
Выходные данные : Астана: Фолиант, 2009
Колич.характеристики :176 с.:
ил.
Серия: Профессиональное образование
Примечания : Библиогр.: с.176-177 (15 назв.)
ISBN, Цена 9965-35-684-Х: 1135 тг.
ГРНТИ : 65.59.03
УДК : 637.5:577.1(075.32)
Предметные рубрики: Биохимия мяса и мясных продуктов
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/Т 931
Автор(ы) : Тылкин В.Б., Кононенко И.Е.
Заглавие : Контроль качества мяса и рыбы в торговле
: монография
Выходные данные : М.: Экономика, 1969
Колич.характеристики :152 с.
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.59.03 + 69.31
УДК : 637.5.072:658.562 + 639.2:658.562
Предметные рубрики: Контрольк качества мяса
Контроль качества рыбы
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание