Поисковый запрос: <.>S=Безалкогольные напитки -- производство -- учебники<.> |
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5 |
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/М 215
Автор(ы) : Мальцев П.М., Зазирная М.В.
Заглавие : Технология безалкогольных и слабоалкогольных напитков
: учеб.пособие для технол.специальностей ВУЗов пищевой пром-сти
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1970
Колич.характеристики :355 с.:
ил
Примечания : Библиогр.:с.342-350 (201 назв.)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.51
УДК : 663.8(075.8)
Предметные рубрики: Безалкогольные напитки-- производство-- Учебники
Экземпляры : всего : ХР(3)
Свободны : ХР(3)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Ч-884
Автор(ы) : Чукмасова М.А., Рудольф В.В.
Заглавие : Технология пива и безалкогольных напитков
: Учеб.для техникумов пищевой пром-сти
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1971
Колич.характеристики :503 с.:
ил
Примечания : Библиогр.:с.495-496
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.43 + 65.51.29
УДК : 663.4(075.3) + 663.8(075.3)
Предметные рубрики: Пивоваренное производство
Безалкогольные напитки-- производство-- учебники
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/С 498
Автор(ы) : Слюсаренко Т.П., Решетняк Л.Р.
Заглавие : Основы микробиологии, гигиены и санитарии пивоваренного и безалкогольного производства
: Учебник
Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1989
Колич.характеристики :183 с.:
ил
Примечания : Библиогр.:с.178 (7 назв.)
ISBN, Цена 5-10-001313-3: Б.ц.
ГРНТИ : 65.43 + 65.51.29
УДК : 663.4:579.2(07) + 663.86:579.2(07)
Предметные рубрики: Пивоваренное производство-- учебники
Безалкогольные напитки-- производство-- учебники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микробиология
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Е 470
Автор(ы) : Елагина С.С., Василенко О.В., Шестеркина В.Н.
Заглавие : Экономика, организация и планирование производства пива и безалкогольных напитков
: Учеб.для техникумов пищевой пром-сти
Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1986
Колич.характеристики :302 с.
Примечания : Библиогр.:с.298 (8 назв.)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.43
УДК : 663.4:658(075.32) + 663.82:658(075.32)
Предметные рубрики: Пивоваренное производство-- учебники
Безалкогольные напитки-- производство-- учебники
Экземпляры : всего 1: ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Д 469
Автор(ы) : Калунянц К.А.
Заглавие : Дипломное проектирование заводов по производству пива и безалкогольных напитков
: Учеб.пособие по спец."Технология бродил.пр-в"
Выходные данные : М.: В/О Агропромиздат, 1987
Колич.характеристики :271 с.:
ил
Серия: Учебники и учебные пособия для вузов
Примечания : Библиогр.:с.269
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.43
УДК : 663.4.013.5:378.244(075.8) + 663.8.013.5:378.244(075.8)
Предметные рубрики: Безалкогольные напитки-- производство-- учебники
Пивоваренное производство-- учебники
Экземпляры : всего 1: ХР(3)
Свободны : ХР(3)
Найти похожие
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание