Поисковый запрос: <.>S=Кисломолочные продукты<.> |
Общее количество найденных документов : 25
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : св637/А501/А 50
Автор(ы) : Алимарданова, Мариям Калабаевна
Заглавие : Научно-практические основы производства национальных молочных продуктов. 05.18.04 - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
: автореф.дис.на соиск.учен.степ.д-ра техн.наук
Выходные данные : Алматы, 2007
Колич.характеристики :38 с
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.146(574)
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты
Экземпляры :ЦСПВ(1)
Свободны : ЦСПВ(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : св637/Б180/Б 18
Автор(ы) : Байбалинова, Гульмира Муратбековна
Заглавие : Исследование и разработка технологии кислосливочного комбинированного десерта. Спец.05.18.04- технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
: Автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук
Выходные данные : Семипалатинск, 2002
Колич.характеристики :22 с.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.146
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты
Экземпляры :ЦСПВ(1)
Свободны : ЦСПВ(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : св637/Б 429
Автор(ы) : Бектурганова, Алмира Ануарбековна
Заглавие : Разработка технологий функциональных кисломолочных продуктов с фитомиллами овса: 05.18.04 - технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
: автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук
Выходные данные : Алматы, 2010
Колич.характеристики :22 с.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.146
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты
Экземпляры :ЦСПВ(1)
Свободны : ЦСПВ(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/Б 903
Автор(ы) : Будорагина Л.В., Ростроса Н.К.
Заглавие : Производство кисломолочных продуктов
: Учебник для сред.проф.-техн.училищ
Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1986
Колич.характеристики :151 с.:
ил
Серия: Учебники и учебные пособия для подготовки кадров массовых профессий
Примечания : Библиогр.: с. 149
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146(075.32)
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты
Экземпляры : всего : ХР(3)
Свободны : ХР(3)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : св63/Д504/Д 50
Автор(ы) : Диханбаева Фатима Тохтаровна
Заглавие : Исследование и разработка технологии кисломолочно-растительного продукта для специализированного питания.Спец.05.18.04-технология мясных,молочных и рыбных продуктов
: Автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук
Выходные данные : Семипалатинск, 2000
Колич.характеристики :24 с
Коллективы :
Семипалатинский гос.ун-т им.Шакарима (Семипалатинск)
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.146
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты
Экземпляры :ЦСПВ(1)
Свободны : ЦСПВ(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : св637/Д 504
Автор(ы) : Диханбаева, Фатима Токтаровна
Заглавие : Научно-практические основы технологии молочных продуктов на основе верблюжьего молока. 05.18.04-Технология мясных , молочных, рыбных продуктов на основе верблюжьего молока. 05.18.04-Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
: автореф.дис.на соиск.учен.степ.д-ра техн.наук
Выходные данные : Алматы, 2010
Колич.характеристики :38 с.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.146
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты
Экземпляры :ЦСПВ(1)
Свободны : ЦСПВ(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : св637/Д 815
Автор(ы) : Дуйсембаева, Сауле Казезовна
Заглавие : Разработка технологии питьевого биойогурта для функционального питания. 05.18.04-Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
: автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук
Выходные данные : Семей, 2010
Колич.характеристики :25 с.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.146
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты
Экземпляры :ЦСПВ(1)
Свободны : ЦСПВ(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : св637/Е 834
Автор(ы) : Есіркеп, Гүлмира Есіркепкызы
Заглавие : Разработка технологии кисломолочного напитка на основе вторичного молочного сырья: 05.18.04- технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
: автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук
Выходные данные : Алматы, 2010
Колич.характеристики :22 с.
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты
Экземпляры : всего : ЦСПВ(2)
Свободны : ЦСПВ(2)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : св637/Ж 860
Автор(ы) : Жукова, Светлана Борисовна
Заглавие : Разработка состава в технологии растительно-кисломолочного напитка с функциональными свойствами. Спец.05.18.04-Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств [Электронный ресурс]
: автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук
Выходные данные : СПб., 2005
Колич.характеристики :16 с.
; 1 с
эл. опт. диск (CD-ROM)
Вид и объем ресурса: Электрон. текстовые дан.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.146
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты
Экземпляры :ЦСПВ(1)
Свободны : ЦСПВ(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : св637/Ж897/Ж 89
Автор(ы) : Жунусова, Гульзат Скендировна
Заглавие : Разработка технологии фито-кисломолочного желейного продукта. Спец.05.18.04 - технология мясных, молочных и рыбных продуктов
: Автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук
Выходные данные : Семипалатинск, 2001
Колич.характеристики :24 с.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.146(574)
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты
Экземпляры :ЦСПВ(1)
Свободны : ЦСПВ(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный