Поисковый запрос: <.>S=Кисломолочные продукты<.> |
Общее количество найденных документов : 25
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : св637/М 630
Автор(ы) : Мирашева, Гульмира Оразбековна
Заглавие : Разработка технологии кисломолочных продуктов с пробиотическими свойствами и пролонгированными сроками хранения. 05.18.04- Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
: автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук
Выходные данные : Семей, 2009
Колич.характеристики :22 с.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.146
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты
Экземпляры : всего : ЦСПВ(2)
Свободны : ЦСПВ(2)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : св637/Т 21
Автор(ы) : Таракбаева, Раушан Ерболатовна
Заглавие : Түйе сүті негізінде өсімдік қоспаларымен байытылған сүт қышқылды өнімдер технологиясы: 05.18.04- ет, сүт, балық өнімдерінің және тоңазыту өндірістерінің технологиясы
: техн.ғылымдар.канд.ғылыми дәрежесін алу үшін дайынд.дис.автореф.
Выходные данные : Алматы, 2010
Колич.характеристики :17 б.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.146
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты
Экземпляры :ЦСПВ(1)
Свободны : ЦСПВ(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : св637/Т 520
Автор(ы) : Толеубекова, Сандугаш Сайлауовна
Заглавие : Разработка технологии творожного десертного продукта геродиетического назначения. 05.18.04-Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
: автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук
Выходные данные : Семей, 2010
Колич.характеристики :23 с.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.146
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты
Экземпляры :ЦСПВ(1)
Свободны : ЦСПВ(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : св637/М630/М 63
Автор(ы) : Мирашева, Гульмира Оразбековна
Заглавие : Разработка технологии кисломолочных продуктов с пробиотическими свойствами и пролонгированными сроками хранения. 05.18.04 - Технология мясных. молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
: автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук
Выходные данные : Семей, 2008
Колич.характеристики :23 с
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146(574)
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты
Экземпляры :ЦСПВ(1)
Свободны : ЦСПВ(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : св637/Е 834
Автор(ы) : Есіркеп, Гүлмира Есіркепкызы
Заглавие : Разработка технологии кисломолочного напитка на основе вторичного молочного сырья: 05.18.04- технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
: автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук
Выходные данные : Алматы, 2010
Колич.характеристики :22 с.
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты
Экземпляры : всего : ЦСПВ(2)
Свободны : ЦСПВ(2)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : св637/К 782
Автор(ы) : Красноперова, Елена Францевна
Заглавие : Разработка технологии кисломолочного продукта с синбиотическими свойствами: 05.18.04-технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
: автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук
Выходные данные : Семипалатинск, 2007
Колич.характеристики :22 с.
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146(574)
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты
Экземпляры :ЦСПВ(1)
Свободны : ЦСПВ(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : св637/Б 429
Автор(ы) : Бектурганова, Алмира Ануарбековна
Заглавие : Разработка технологий функциональных кисломолочных продуктов с фитомиллами овса: 05.18.04 - технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
: автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук
Выходные данные : Алматы, 2010
Колич.характеристики :22 с.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.146
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты
Экземпляры :ЦСПВ(1)
Свободны : ЦСПВ(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : СТ РК 2069-2015
Заглавие : Продукция кисломолочная. Общие технические условия. Национальный стандарт РК. СТ РК 2069-2015
: стандарт
. -Взамен СТ РК 2069-2010; Введ. с 01.01.2017 г.
Выходные данные : Астана: Комитет технического регулирования и метрологии Министерства индустрии и новых технологий Республики Казахстан (Госстандарт), 2015
Колич.характеристики :16 с.
Цена : 3534 тг.
УДК : 637.146
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты
Экземпляры :ЦСПВ(1)
Свободны : ЦСПВ(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/Н 534
Автор(ы) : Неповинных, Наталия Владимировна, Птичкина, Наталия Михайловна
Заглавие : Пищевые волокна: функционально-технологические свойства и применение в технологиях продуктов питания на основе молочной сыворотки
: монография
Выходные данные : М.: ИНФРА-М, 2017
Колич.характеристики :202 с.:
ил.
Серия: Научная мысль
Примечания : Библиогр.: с.178-201 (406 назв.)
ISBN, Цена 978-5-16-012853-5: 4160 тг.
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые добавки--молочные продукты--диетическое профилактическое питание--сыворотка молока--коктейли--кисели
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : св637/Д 815
Автор(ы) : Дуйсембаева, Сауле Казезовна
Заглавие : Разработка технологии питьевого биойогурта для функционального питания. 05.18.04-Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
: автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук
Выходные данные : Семей, 2010
Колич.характеристики :25 с.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.146
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты
Экземпляры :ЦСПВ(1)
Свободны : ЦСПВ(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный