Поисковый запрос: <.>S=Консервное производство<.> |
Общее количество найденных документов : 19
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 664.8/.9/А640
А 64
Анализ и оценка качества консервов по микробиологическим показателям [Текст] : н.Н.Мазохина-Поршнякова [и др.] / Н. Н. Мазохина-Поршнякова. - М. : Пищевая пром-сть, 1977. - 471 с. : ил. - Библиогр.: с.456-467 . - Б. ц. Рубрики: Консервное производство
Доп.точки доступа:
Мазохина-Поршнякова, Наталья Николаевна
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
2.
| 664.8/.9/Н 241
Наместников, А. Ф.
Качество консервов. Ассортимент, технология, стандартизация [Текст] : монография / А. Ф. Наместников. - М. : Пищевая пром-сть, 1967. - 370 с. : ил. - Библиогр.: с.355-368 (395 назв.) . - Б. ц. Рубрики: Консервное производство
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| 664.8/.9/Х 397
Херсум, А. С.
Консервированные пищевые продукты: Термическая стерилизация и микробиология [Текст] : пер.с англ. / А. С. Херсум, Е. Д. Халланд. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1983. - 320 с. : ил. - Библиогр.: с.293-319 . - Б. ц. Рубрики: Консервное производство
Доп.точки доступа:
Халланд, Е.Д.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
4.
| 664.8/9/М597
М 59
Микробиальная порча консервированных продуктов и пути ее предотвращения [Текст] / М.И.Мавлани, О.Ш.Хамидова, Х.Х.Шамсутдинова, Р.С.Миралиева. - Ташкент : Фан, 1990. - 142 с. : ил. - Библиогр.:с.138-143. - ISBN 5-648-00243-2 : Б. ц. Рубрики: Консервное производство
Доп.точки доступа:
Мавлани, М.И.; Хамидова, О.Ш.; Шамсутдинова, Х.Х.; Миралиева, Р.С.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| 664.8/.9/В152
В 15
Валейко, В. П.
Некоторые вопросы сглаживания сезонности промышленности с применением математических методов [Текст] : монография / В. П. Валейко ; АН Молдов.ССР. Ин-т экономики. - Кишинев : Картя молдовеняскэ, 1968. - 74 с. - Библиогр.: с.73 . - Б. ц. Рубрики: Консервное производство
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| 664.8/.9/Ф 706
Флауменбаум, Б. Л.
Основы консервирования пищевых продуктов [Текст] : учеб.пособие для вузов по спец."Технология консервирования" / Б.Л. Флауменбаум. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 268 с. : ил. - Библиогр.:с.262-263 (38 назв.). - Б. ц. Рубрики: Консервное производство
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
7.
| 664.8/.9/Ф 706
Флауменбаум, Б. Л.
Основы консервирования пищевых продуктов [Текст] : по спец."Технология консервирования" / Б. Л. Флауменбаум, С. С. Танчев, М. А. Гришин. - М. : Агропромиздат, 1986. - 493 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для вузов). - Библиогр.:с.486-487. - Б. ц. Рубрики: Консервное производство
Доп.точки доступа:
Танчев, С.С.; Гришин, М.А.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
8.
| 664.8/.9/Г 326
Гельфанд, С. Ю.
Основы управления качеством продукции и технохимический контроль консервного производства [Текст] : учеб.для сред.спец.учеб.заведений по спец.1009 "Технология консервирования" / С. Ю. Гельфанд, Э. В. Дьяконова, Т. Н. Медведева. - М. : Агропромиздат, 1987. - 208 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - Библиогр.:с.207. - Б. ц. Рубрики: Консервное производство
Доп.точки доступа:
Дьяконова, Э.В.; Медведева, Т.Н.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
9.
| 664.8/.9/Я 854
Ястребов, С. М.
Справочник мастера консервного производства [Текст] : справочное издание / С. М. Ястребов. - М. : Пищевая пром-сть, 1980. - 208 с. : ил. - Библиогр.: с.207 . - Б. ц. Рубрики: Консервное производство
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
10.
| 664.8/.9/С 741
Справочник по производству консервов [Текст] : в 4-х т. / Под ред.В.И.Рогачева. - М. : Пищевая пром-сть, 1971 - .
Т.3 : Консервы из мяса,рыбы и молока / Сост.:К.А.Барбаянов,А.И.Бармаш,В.Г.Лунгрен,А.А.Штерн. - 655 с. : ил. - Библиогр.:с.644. - Б. ц. Рубрики: Консервное производство
Доп.точки доступа:
Рогачев, В.И. \ред.\; Барбаянов, К.А. \сост.\
Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный