Поисковый запрос: <.>S=Молочные продукты<.> |
Общее количество найденных документов : 52
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 637/К 267
Карпычев, В. А.
Гидромеханические процессы технологической обработки молочных продуктов [Текст] : обоснование и мат.моделирование / В. А. Карпычев, Е. В. Семенов. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 239 с. - Библиогр.: с.234-237 (71 назв.) . - Б. ц. Рубрики: Молочные продукты
Доп.точки доступа:
Семенов, Е.В.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| 637/И 889
Исследование микробиологических процессов при производстве цельномолочных продуктов и молочных консервов [Текст] : сб.науч.тр. / Под ред.Н.С.Королевой. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1983. - 71 с. : ил. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц. Рубрики: Молочные продукты
Доп.точки доступа:
Королева, Н.С. \ред.\
Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)
Найти похожие
|
3.
| 637/Ш 180
Шалапугина, Элеонора Петровна.
Технология молока и молочных продуктов [Текст] : учеб.пособие / Э. П. Шалапугина, Н. В. Шалапугина. - М. : Дашков и К, 2010. - 301 с. : ил. - Библиогр.: с.303 (14 назв.) . - ISBN 978-5-394-00725-5 : 2105 тг. Рубрики: Молочные продукты
Доп.точки доступа:
Шалапугина, Нина Владимировна
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| 664.3/И 457
Ильенко-Петровская, Т. П.
Товароведение пищевых жиров, молока и молочных товаров [Текст] : учебник / Т. П. Ильенко-Петровская, Э. Ф. Бухтарева. - М. : Экономика, 1980. - 304 с. - Библиогр.: с.301 . - Б. ц. Рубрики: Молочные продукты
Доп.точки доступа:
Бухтарева, Э.Ф.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
5.
| 637/И 395
Изучение качества молочных продуктов и совершенствование методов его контроля [Текст] : сб.науч.тр. / ред. Я. И. Костин. - М. : [б. и.], 1980. - 159 с. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц. Рубрики: Молочные продукты
Доп.точки доступа:
Костин, Я.И. \ред.\
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
6.
| 637/В191
В 19
Васильева, А. Ф.
Повышение выхода молочных продуктов [Текст] : монография / А. Ф. Васильева, Д. И. Мачтин. - М. : Пищевая пром-сть, 1967. - 96 с. - Библиогр.: с.94-95 . - Б. ц. Рубрики: Молочные продукты
Доп.точки доступа:
Мачтин, Д.И.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| 637/К172
К 17
Калинина, Людмила Валентиновна.
Технология цельномолочных продуктов [Текст] : учеб.пособие для вузов / Л. В. Калинина, В. И. Ганина, Н. И. Дунченко. - СПб. : ГИОРД, 2008. - 227 с. : ил. - ISBN 978-5-98879-053-2 : 5355 тг. Рубрики: Молочные продукты
Доп.точки доступа:
Ганина, Вера Ивановна; Дунченко, Нина Ивановна
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| 637/Б877
Б 87
Бредихин, Сергей Алексеевич.
Техника и технология производства сливочного масла и сыра [Текст] : учебное пособие / С. А. Бредихин, В. Н. Юрин. - М. : КолосС, 2007. - 318 с. : ил. - Библиогр.: с.315-316 . - ISBN 978-5-9532-0400-2 : 3895 тг. Рубрики: Молочные продукты
Доп.точки доступа:
Юрин, Виктор Николаевич
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| 637/Б734
Б 73
Богданова, Генриэтта Ивановна.
Производство цельномолочных продуктов [Текст] : учебное пособие / Г. И. Богданова, Е. А. Богданова, Л. А. Милютина. - М. : Пищевая пром-сть, 1970. - 198 с. : ил. - Библиогр.: с.195-196 . - Б. ц. Рубрики: Молочные продукты
Доп.точки доступа:
Богданова, Екатерина Андреевна; Милютина, Лидия Александровна
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
10.
| 664.8/.9/В141
В 14
Вайнберг, А. Я.
Автоматизация технологических процессов в молочной промышленности [Текст] : монография / А. Я. Вайнберг, Л. П. Брусиловский. - М. : Пищевая пром-сть, 1964. - 247 с. : ил. - Б. ц. Рубрики: Молочные продукты
Доп.точки доступа:
Брусиловский, Л.П.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный