Поисковый запрос: <.>S=Молочные продукты<.> |
Общее количество найденных документов : 52
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/К 267
Автор(ы) : Карпычев В.А., Семенов Е.В.
Заглавие : Гидромеханические процессы технологической обработки молочных продуктов
: обоснование и мат.моделирование
Выходные данные : М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1982
Колич.характеристики :239 с.
Примечания : Библиогр.: с.234-237 (71 назв.)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1.02
Предметные рубрики: Молочные продукты
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/И 889
Заглавие : Исследование микробиологических процессов при производстве цельномолочных продуктов и молочных консервов
: сб.науч.тр.
Выходные данные : М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1983
Колич.характеристики :71 с.:
ил.
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.141.075(06)
Предметные рубрики: Молочные продукты
Экземпляры : всего : ХР(3)
Свободны : ХР(3)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/Ш 180
Автор(ы) : Шалапугина, Элеонора Петровна, Шалапугина, Нина Владимировна
Заглавие : Технология молока и молочных продуктов
: учеб.пособие
Выходные данные : М.: Дашков и К, 2010
Колич.характеристики :301 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с.303 (14 назв.)
ISBN, Цена 978-5-394-00725-5: 2105 тг.
ГРНТИ : 65.01.33
УДК : 637.1/.3(075.8)
Предметные рубрики: Молочные продукты
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.3/И 457
Автор(ы) : Ильенко-Петровская Т.П., Бухтарева Э.Ф.
Заглавие : Товароведение пищевых жиров, молока и молочных товаров
: учебник
Выходные данные : М.: Экономика, 1980
Колич.характеристики :304 с.
Примечания : Библиогр.: с.301
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.65 + 65.63
УДК : 664.3 + 637.1/3/.002.6 (075.8)
Предметные рубрики: Молочные продукты
Экземпляры : всего 1: ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/И 395
Заглавие : Изучение качества молочных продуктов и совершенствование методов его контроля
: сб.науч.тр.
Выходные данные : М., 1980
Колич.характеристики :159 с.
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.03
УДК : 637.1.07 (06)
Предметные рубрики: Молочные продукты
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/В191/В 19
Автор(ы) : Васильева А.Ф., Мачтин Д.И.
Заглавие : Повышение выхода молочных продуктов
: монография
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1967
Колич.характеристики :96 с
Примечания : Библиогр.: с.94-95
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1
Предметные рубрики: Молочные продукты
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/К172/К 17
Автор(ы) : Калинина, Людмила Валентиновна, Ганина, Вера Ивановна, Дунченко, Нина Ивановна
Заглавие : Технология цельномолочных продуктов
: учеб.пособие для вузов
Выходные данные : СПб.: ГИОРД, 2008
Колич.характеристики :227 с.:
ил.
ISBN, Цена 978-5-98879-053-2: 5355 тг.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1/.3(075.8)
Предметные рубрики: Молочные продукты
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/Б877/Б 87
Автор(ы) : Бредихин, Сергей Алексеевич, Юрин, Виктор Николаевич
Заглавие : Техника и технология производства сливочного масла и сыра
: учебное пособие
Выходные данные : М.: КолосС, 2007
Колич.характеристики :318 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с.315-316
ISBN, Цена 978-5-9532-0400-2: 3895 тг.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1/.3(07)
Предметные рубрики: Молочные продукты
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/Б734/Б 73
Автор(ы) : Богданова, Генриэтта Ивановна, Богданова, Екатерина Андреевна, Милютина, Лидия Александровна
Заглавие : Производство цельномолочных продуктов
: учебное пособие
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1970
Колич.характеристики :198 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с.195-196
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.141(075.32)
Предметные рубрики: Молочные продукты
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/.9/В141/В 14
Автор(ы) : Вайнберг А.Я., Брусиловский Л.П.
Заглавие : Автоматизация технологических процессов в молочной промышленности
: монография
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1964
Колич.характеристики :247 с.:
ил.
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1
Предметные рубрики: Молочные продукты
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный