Поисковый запрос: <.>S=Мясные продукты<.> |
Общее количество найденных документов : 31
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
| Молочников В.В. Остатки пестицидов в молочных и мясных продуктах и методы их определения/В. В. Молочников, И. А. Шумкова. - 1975
|
2.
| Асиржанова Ж.Б. Разработка технологии осветления и использования цельной крови лошадей в производстве мясопродуктов. 05.18.04- Технология мясных, молочных продуктов и холодильных производств/Ж. Б. Асиржанова. - 2007
|
3.
| Саназарова А.Т. Совершенствование технологии мясопродуктов с добавлением белково-жирового обогатителя. 05.18.04- Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств/А. Т. Саназарова. - 2009
|
4.
| Кононенко И.Е. Контроль качества мясных товаров в торговле/И. Е. Кононенко. - 1977
|
5.
| Месхи А.И. Биохимия мяса, мясопродуктов и птицепродуктов/А. И. Месхи. - 1984
|
6.
| Фейнер Г. Мясные продукты. Научные основы, технологии, практические рекомендации/Г. Фейнер. - 2010
|
7.
| Буцик В.А. Совершенствование технологии производства мясных продуктов на основе применения бактериальной закваски. 05.18.04- Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств/В. А. Буцик. - 2009
|
8.
| Уалиев С.Н. Научные основы совершенствования техники и технологии мясных продуктов из конины. 05.18.12-Процессы и аппараты пищевых производств. 05.18.04-Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств/С. Н. Уалиев. - 2010
|
9.
| Мясо и мясные продукты. Методы санитарно- паразитологической экспертизы. Национальный стандарт РК. СТ РК 2781-2015. - 2015
|
10.
| Мясо и мясные продукты. Методы определения L-(+)- глутаминовой кислоты. Межгосударственный стандарт. ГОСТ 34448-2018 /Межгос.совет по стандартизации, метрологии и сертификации . - 2018
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный