Поисковый запрос: <.>S=Мясные продукты<.> |
Общее количество найденных документов : 31
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
| Стацько В.П. Колбасы. Колбасные изделия. Продукты из мяса/В. П. Стацько. - 2000
|
2.
| Габриэльянц М.А. Товароведение мясных и рыбных товаров/М.А. Габриэльянц, А.П. Козлов. - 1986
|
3.
| Голубев А.Г. Пакетные и контейнерные перевозки мясных и молочных продуктов/А.Г. Голубев, В.А. Граф, Ю.С. Шевченко. - 1988
|
4.
| Жукова Г.Ф. Снижение уровня загрязненности нитрозаминами продуктов животного происхождения/Г.Ф. Жукова, М.В. Михайлова. - 1989
|
5.
| Использование сырья с высоким содержанием пищевых волокон в технологии диетических мясных продуктов/И.А.Рогов, Э.С.Токаев, Ю.И.Ковалев, Е.А.Клочкова. - 1988
|
6.
| Павлова Г.В. Новые виды мясных продуктов/Г.В. Павлова. - 1988
|
7.
| Алексеев В.И. Домашний колбасный цех/В. И. Алексеев. - 2006
|
8.
| Кунчибаева А.Т. Совершенствование технологии продуктов из баранины с использованием белково-жировых композиций. 05.18.04-Технология мясных, молочных продуктов и холодильных производств/А. Т. Кунчибаева. - 2007
|
9.
| Алмазов А. М. Товароведение мясных и рыбных товаров и техника торговли ими/А. М. Алмазов, Л. М. Гордеев, Е. Б. Фельдман. - 1963
|
10.
| Какимов А.К. Научные основы технологических процессов обработки комбинированных мясных продуктов с добавлением костного сырья. 05.18.04-Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств. 05.18.12-Процессы и аппараты пищевых производств/А. К. Какимов. - 2006
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный