Поисковый запрос: <.>S=Мясные продукты<.> |
Общее количество найденных документов : 31
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : СТ РК 3462-2019
Заглавие : Мясо и мясные продукты. Определение антибиотиков полипептидной группы методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором. Национальный стандарт РК. СТ РК 3462-2019 [Электронный ресурс]
: стандарт
.- Введ. с 01.07.2020
Выходные данные : Нур-Султан: Ком.техн.регулирования и метрологии М-ва торговли и интеграции РК (Госстандарт), 2019
Колич.характеристики :36 с.
Вид и объем ресурса: Электрон. дан.
Цена : Б.ц.
УДК : 637.525
Предметные рубрики: Мясные продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бацитроцин--колистин--полимексин
Экземпляры :ЦСПВ(1)
Свободны : ЦСПВ(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : ГОСТ 34567-2019
Заглавие : Мясо и мясные продукты. Метод определения влаги, жира, белка, хлористого натрия и золы с применением спектроскопии в ближней инфракрасной области. Межгосударственный стандарт. ГОСТ 34567-2019 [Электронный ресурс]
: стандарт
.- Введ. с 01.07.2020
Выходные данные : М.: Стандартинформ, 2019
Колич.характеристики :12 с.
Коллективы :
Межгос.совет по стандартизации, метрологии и сертификации (МГС)
Вид и объем ресурса: Электрон. дан.
Цена : Б.ц.
УДК : 637.5.04.07:006.354
Предметные рубрики: Мясо
Мясные продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясо птицы--субпродукты--мясная продукция
Экземпляры :ЦСПВ(1)
Свободны : ЦСПВ(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : ГОСТ 9957-2015
Заглавие : Мясо и мясные продукты. Методы определения содержания хлористого натрия. Межгосударственный стандарт. ГОСТ 9957-2015 [Электронный ресурс]
: стандарт
. -Взамен ГОСТ 9957-73; Введ. с 01.01.2017
Выходные данные : М.: Стандартинформ, 2016
Колич.характеристики :13 с.
Коллективы :
Межгос.совет по стандартизации, метрологии и сертификации (МГС)
Вид и объем ресурса: Электрон. дан.
Цена : Б.ц.
УДК : 637.5.07:006.354
Предметные рубрики: Мясо
Мясные продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясосодержащие продукты--мясо птицы--метод фольгарда--метод мора
Экземпляры :ЦСПВ(1)
Свободны : ЦСПВ(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : ГОСТ 10574-2016
Заглавие : Продукты мясные. Методы определения крахмала. Межгосударственный стандарт. ГОСТ 10574-2016 [Электронный ресурс]
: стандарт
. -Взамен ГОСТ 10574-91; Введ. с 01.01.2018
Выходные данные : М.: Стандартинформ, 2019
Колич.характеристики :12 с.
Коллективы :
Межгос.совет по стандартизации, метрологии и сертификации (МГС)
Вид и объем ресурса: Электрон. дан.
Цена : Б.ц.
УДК : 637.5.07:006.354
Предметные рубрики: Мясные продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясосодержащие продукты--лактоза--крахмал
Экземпляры :ЦСПВ(1)
Свободны : ЦСПВ(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : св637/С 180
Автор(ы) : Саназарова, Айжан Турсунгалиевна
Заглавие : Совершенствование технологии мясопродуктов с добавлением белково-жирового обогатителя. 05.18.04- Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
: автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук
Выходные данные : Семей, 2009
Колич.характеристики :26 с.
ГРНТИ : 65.59.31
УДК : 637.525
Предметные рубрики: Мясные продукты
Экземпляры :ЦСПВ(1)
Свободны : ЦСПВ(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : св637/Б 946
Автор(ы) : Буцик, Валентина Андреевна
Заглавие : Совершенствование технологии производства мясных продуктов на основе применения бактериальной закваски. 05.18.04- Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
: автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук
Выходные данные : Алматы, 2009
Колич.характеристики :18 с.
ГРНТИ : 65.59.31
УДК : 637.525
Предметные рубрики: Мясные продукты
Экземпляры :ЦСПВ(1)
Свободны : ЦСПВ(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : св637/А 902
Автор(ы) : Асиржанова, Жанна Баимбековна
Заглавие : Разработка технологии осветления и использования цельной крови лошадей в производстве мясопродуктов. 05.18.04- Технология мясных, молочных продуктов и холодильных производств
: автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук
Выходные данные : Семей, 2007
Колич.характеристики :18 с.
ГРНТИ : 65.59
УДК : 637.5(574)
Предметные рубрики: Мясные продукты
Экземпляры :ЦСПВ(1)
Свободны : ЦСПВ(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/Ф 365
Автор(ы) : Фейнер, Герхард
Заглавие : Мясные продукты. Научные основы, технологии, практические рекомендации
: пер.с англ.
Выходные данные : СПб.: Профессия, 2010
Колич.характеристики :719 с.:
ил.
Серия: Научные основы и технологии
ISBN, Цена 978-5-904757-04-5: 11250 тг.
ГРНТИ : 65.59
УДК : 637.5.03
Предметные рубрики: Мясные продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): фосфаты--гидроколлоиды--колбасы--консервы
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/М 759
Автор(ы) : Молочников В.В., Шумкова И.А.
Заглавие : Остатки пестицидов в молочных и мясных продуктах и методы их определения
: монография
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1975
Колич.характеристики :223 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с. 194-221
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63 + 65.59
УДК : 637.1/3:632.95 + 637.5:632.95.075
Предметные рубрики: Молочные продукты
Мясные продукты
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : св637/М 380
Автор(ы) : Машанова, Нурбиби Советовна
Заглавие : Научно-практические основы эффективного использования коллагенсодержащего сырья в производстве мясных продуктов. 05.18.04-Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
: автореф.дис.на соиск.учен.степ.д-ра техн.наук
Выходные данные : Алматы, 2010
Колич.характеристики :32 с.
ГРНТИ : 65.59
УДК : 637.525.032
Предметные рубрики: Мясные продукты
Экземпляры :ЦСПВ(1)
Свободны : ЦСПВ(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный