Поисковый запрос: <.>S=Пищевые продукты<.> |
Общее количество найденных документов : 73
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 637/Э949
Э 94
Эффективные методы и оборудование для переработки пищевых продуктов [Текст] : сб. науч. тр. / Всесоюз. науч.-исслед. и эксперим.-конструкт. ин-т прод. машиностроения ; отв. ред. В. А. Граф. - М. : [б. и.], 1986. - 103 с. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц. Рубрики: Пищевые продукты
Доп.точки доступа:
Граф, В. А. \ред.\
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
2.
| 664/Э 455
Электрофизические, оптические и акустические характеристики пищевых продуктов [Текст] : справочник / И.А.Рогов [и др.]. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1981. - 286 с. : ил. - Библиогр.: с.277-284 . - Б. ц. Рубрики: Пищевые продукты
Доп.точки доступа:
Рогов, И.А.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
3.
| 664.8/.9/Д 183
Данилов, А. М.
Холодильная технология пищевых продуктов [Текст] : учеб.пособие для студентов товаровед.и технол.фак.торг.вузов / А.М. Данилов. - Киев : Вища шк., 1974. - 254 с. : табл. - Библиогр.:с.248-250. - Б. ц. Рубрики: Пищевые продукты
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| 64/А 723
Антипова, Людмила Васильевна.
Химия пищи [Текст] : учебник / Л. В. Антипова, Н. И. Дунченко. - 2-е изд.стер. - СПб. ; М. ; Краснодар : Лань, 2019. - 853 с. : ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 839-840. - ISBN 978-5-8114-2982-0 : 15800 тг. Рубрики: Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
пищевая химия -- белки -- ферменты -- гармоны -- пищевые липиды -- углеводы -- витамины -- макроэлементы -- микроэлементы -- пищевые добавки
Доп.точки доступа:
Дунченко, Нина Ивановна
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
5.
| 664/Х 465
Химия и технология пищевых продуктов [Текст] : сб.ст. / Гос.ком.СССР по науке и технике. АН СССР. - М. : [б. и.], 1988 - .
Т.1 : Современные способы ферментативного гидролиза целлюлозосодержащих материалов / К. А. Калунянц, Е. Ф. Шаненко, Л. В. Зайцева ; ред. Г. С. Климова. - 1988. - 187 с. : ил. - ). - Библиогр.: с.172-185 (29 назв.). - Б. ц. Рубрики: Пищевые продукты
Доп.точки доступа:
Калунянц, К.А.; Шаненко, Е.Ф.; Зайцева, Л.В.; Климова, Г.С. \ред.\; Гос.ком.СССР по науке и технике. АН СССР
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| 67/Л 353
Левенко, П. И.
Химические заменители материалов из пищевых продуктов в легкой и текстильной промышленности [Текст] : монография / П. И. Левенко. - М. : Легкая индустрия, 1964. - 126 с. - Библиогр.: с.123-124 (32 назв.) . - Б. ц. Рубрики: Пищевые продукты
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
7.
| 664/И 490
Ильясов, С. Г.
Физические основы инфракрасного облучения пищевых продуктов [Текст] : монография / С. Г. Ильясов, В. В. Красников. - М. : Пищевая пром-сть, 1978. - 359 с. : ил. - Библиогр.: с.351 (19 назв.) . - Б. ц. Рубрики: Пищевые продукты
Доп.точки доступа:
Красников, В.В.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
8.
| 664/В 758
Воротеницкая, С. С.
Управление качеством продукции в пищевой промышленности [Текст] : монография / С. С. Воротеницкая. - М. : Изд-во стандартов, 1983. - 143 с. - Библиогр.: с.141 . - Б. ц. Рубрики: Пищевые продукты
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| 664/У 498
Улучшение качества пищевых продктов [Текст] : межвуз.сб.науч.тр. / Моск.технол.ин-т пищ.пром-сти ; ред. А. П. Нечаев. - М. : [б. и.], 1977. - 198 с. : ил. - Б. ц. Рубрики: Пищевые продукты
Доп.точки доступа:
Нечаев, А.П. \ред.\; Моск.технол.ин-т пищ.пром-сти
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| П-69/80/489(8)
Таллинский технический университет.
Труды Таллинского технического университета [Текст] : сб.ст. / Таллинский технический университет. - Таллин : [б. и.], 1967 - .
№ 489(8) : Вопросы повышения качества пищевых продуктов. Технология пищевых продуктов. - 1980. - 64 с. : ил. - ). - Библиогр. в конце ст. - Б. ц. Рубрики: Пищевые продукты
Доп.точки доступа:
Таллинский технический университет
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный