Поисковый запрос: <.>S=Пищевые продукты<.> |
Общее количество найденных документов : 73
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 664/F96
Fuller, G. W.
New Food Product Development [Text] : from Concept to Marketplace / G.W. Fuller. - Boca Raton;Ann Arbor etc. : CRC Press, 1994. - 275 p. - (CRC Series in Contemporary Food Science). - ISBN 0-8493-8002-2 : Б. ц.
Ref.:p.249-264.Ind.:265-275 Рубрики: Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
Пищевые продукты новые -- Изыскания -- Маркетинг -- Производство
Экземпляры всего: 1
ИЛ (1)
Свободны: ИЛ (1)
Найти похожие
|
2.
| 64/А 723
Антипова, Людмила Васильевна.
Химия пищи [Текст] : учебник / Л. В. Антипова, Н. И. Дунченко. - 2-е изд.стер. - СПб. ; М. ; Краснодар : Лань, 2019. - 853 с. : ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 839-840. - ISBN 978-5-8114-2982-0 : 15800 тг. Рубрики: Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
пищевая химия -- белки -- ферменты -- гармоны -- пищевые липиды -- углеводы -- витамины -- макроэлементы -- микроэлементы -- пищевые добавки
Доп.точки доступа:
Дунченко, Нина Ивановна
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
3.
| 664/В 758
Воротеницкая, С. С.
Комплексная система управления качеством продукции в пищевой промышленности [Текст] : монография / С. С. Воротеницкая, В. И. Комаров. - М. : Пищевая пром-сть, 1979. - 151 с. - Библиогр.: с.148-149. - Б. ц. Рубрики: Пищевые продукты
Доп.точки доступа:
Комаров, В.И.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
4.
| 664/В 758
Воротеницкая, С. С.
Технический прогресс в пищевой промышленности и его роль в повышении эффективности производства [Текст] : монография / С. С. Воротеницкая, Г. И. Назина, Н. К. Нестерова. - М. : Пищевая пром-сть, 1976. - 54 с. - Библиогр.: с.53 . - Б. ц. Рубрики: Пищевые продукты
Доп.точки доступа:
Назина, Г.И.; Нестерова, Н.К.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
5.
| 664/В 758
Воротеницкая, С. С.
Управление качеством продукции в пищевой промышленности [Текст] : монография / С. С. Воротеницкая. - М. : Изд-во стандартов, 1983. - 143 с. - Библиогр.: с.141 . - Б. ц. Рубрики: Пищевые продукты
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| 664/Г 600
Голант , Б. Я.
Обогащение пищевых продуктов протеинами растительного происхождения с высоким содержанием незаменимых аминокислот [Текст] : обзор / Б. Я. Голант . - М. : Пищевая пром-сть, 1964. - 98 с. - Библиогр. в конце разд. - Б. ц. Рубрики: Пищевые продукты
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| 664/Г 859
Гришко, Е. С.
Продовольственные товары: товароведение [Текст] : учеб.для сред.ПТУ / Е. С. Гришко, Т. Р. Парфентьева, В. И. Барышников. - 2-е изд.перераб. - М. : Экономика, 1978. - 319 с. : ил. - Б. ц. Рубрики: Пищевые продукты
Доп.точки доступа:
Парфентьева, Т.Р.; Барышников, В.И.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| 664/Г 937
Гуйго, Э. И.
Сублимационная сушка в пищевой промышленности [Текст] : монография / Э. И. Гуйго, Н. К. Журавская, Э. И. Кухнешвили. - Изд.2-е, доп.и перераб. - М. : Пищевая пром-сть, 1972. - 433 с. : ил. - Библиогр.: с. 406-430 . - Б. ц. Рубрики: Пищевые продукты
Доп.точки доступа:
Журавская, Н.К.; Кухнешвили, Э.И.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
9.
| 664/Г 939
Гукасьян, В. Г.
Товароведение продовольственных товаров [Текст] : учеб.для техникумов / В. Г. Гукасьян. - Изд.2-е, доп. и перераб. - М. : Изд-во Центросоюза, 1963. - 240 с. : ил. - Б. ц. Рубрики: Пищевые продукты
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| 664.8/.9/Д 183
Данилов, А. М.
Холодильная технология пищевых продуктов [Текст] : учеб.пособие для студентов товаровед.и технол.фак.торг.вузов / А.М. Данилов. - Киев : Вища шк., 1974. - 254 с. : табл. - Библиогр.:с.248-250. - Б. ц. Рубрики: Пищевые продукты
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный