Поисковый запрос: <.>S=Производство колбасных изделий<.> |
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5 |
1.
| Применение препаратов, предотвращающих плесневение продукта при производстве сырокопченных колбас/В.Ю. Белова, В.В. Вагин, Л.В. Зимина. - 1990
|
2.
| Технологический сборник рецептур колбасных изделий и копченостей/Б.С.Сенченко, И.А.Рогов, А.Г.Забашта, В.И.Бондаренко. - 2001
|
3.
| Забашта А.Г. Справочник по производству фаршированных и вареных колбас, сарделек, сосисок и мясных хлебов/А.Г. Забашта, И.А. Подвойская, М.В. Молочников. - 2001
|
4.
| Пьянов Л.А. Механизация непрерывного формирования колбасных батонов и их перевязки/Л. А. Пьянов. - 1971
|
5.
| Антипова Л.В. Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов/Л. В. Антипова, И. Н. Толпыгина, А. А. Калачев. - 2013
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание