Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Электронный каталог РНТБ"- результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Стандарты" (27)БД "Нормативно-техническая документация" (1)БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов" (6)БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог" (18)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>S=Хлеб<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

Юрчак В.Г. Роль связанной воды при производстве и хранении хлеба/В. Г. Юрчак, Н. И. Березина, И. М. Ройтер. - 1988
2.

Хамельман Д. Хлеб. Технология и рецептуры/Д. Хамельман. - 2012
 
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)