Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Электронный каталог РНТБ"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Стандарты" (27)БД "Нормативно-техническая документация" (1)БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов" (6)БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог" (18)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>S=Хлеб<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Иф664.6/.7/Ю 830
Автор(ы) : Юрчак В.Г., Березина Н.И., Ройтер И.М.
Заглавие : Роль связанной воды при производстве и хранении хлеба : сборник
Выходные данные : Б.м., 1988
Колич.характеристики :22 с
Серия: Хлебопекарная и макаронная промышленность: Обзор.информ./ ЦНИИ информ.и техн.экон.исслед., м-ва хлебопродуктов
Примечания : Библиогр.: с. 22
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.33
УДК : 664.66.03
Предметные рубрики: Хлеб
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.6/7/Х 181
Автор(ы) : Хамельман, Джеффри
Заглавие : Хлеб. Технология и рецептуры : пер.с англ.
Выходные данные : СПб.: Профессия, 2012
Колич.характеристики :431 с.: ил.
Примечания : Библиогр.: с.426-427 (38 назв.)
ISBN, Цена 978-5-904757-11-3: 8600 тг.
ГРНТИ : 65.33
УДК : 664.6
Предметные рубрики: Хлеб
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)