Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Электронный каталог РНТБ"- результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов" (7)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>U=664.6/.7(075.8)<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
   664.6/7/П 226

    Пащенко, Людмила Петровна.
    Технология хлебопекарного производства [Текст] : учеб.для вузов / Л. П. Пащенко, И. М. Жаркова. - СПб. : Лань, 2014. - 666 с. : ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - ISBN 978-5-8114-1593-9 : 9800 тг.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Хлебопекарное производство
Кл.слова (ненормированные):
хлеб -- сырье -- тесто -- дрожжи


Доп.точки доступа:
Жаркова, Ирина Михайловна
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

 
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)