Поисковый запрос: <.>U=664.68(075.32)<.> |
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/9/А763/А 76
Автор(ы) : Апет, Тамара Константиновна, Пашук З.Н.
Заглавие : Технология производства мучных кондитерских изделий
: Учеб.пособие для проф.-техн.учеб.заведений
Выходные данные : Минск: Вышэйш.шк., 2002
Колич.характеристики :395 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с.397
ISBN, Цена 985-06-0657-6: 3500 тг.
ГРНТИ : 65.35
УДК : 664.68(075.32)
Предметные рубрики: Мучные кондитерские изделия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сыры--замес--полуфабрикаты--торты--украшение--сладости
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.6/7/ Б 930
Автор(ы) : Бутейкис Н.Г., Жукова А.А.
Заглавие : Технология приготовления мучных кондитерских изделий
: Учеб
Выходные данные : М.: ИРПО: Академия , 2001
Колич.характеристики :299 с.
ISBN, Цена 5-8222-0108-3: 531 Тг.
ISBN, Цена 5-7695-0720-9: Б.ц.
ГРНТИ : 65.33.35
УДК : 664.68(075.32)
Предметные рубрики: Кондитерские изделия мучные,учебник
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.6/7/Б 930
Автор(ы) : Бутейкис, Нина Григорьевна, Жукова, Алла Алексеевна
Заглавие : Технология приготовления мучных кондитерских изделий
: Учеб.для нач.профес.образования
Выходные данные : М.: ПрофОбрИздат, 2002
Колич.характеристики :299 с:
ил
ISBN, Цена 5-94231-068-8: 313.75, 684, тг.
ГРНТИ : 65.33.35
УДК : 664.68(075.32)
Предметные рубрики: Кондитерские изделия мучные-- учебники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мука--крахмал--полуфабрикаты--тесто--пирожные--торты
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.6/7/Б 930
Автор(ы) : Бутейкис, Нина Григорьевна
Заглавие : Технология приготовления мучных кондитерских изделий
: учеб.для нач.проф.образования
. -12-е изд., стер.
Выходные данные : М.: Академия, 2012
Колич.характеристики :334 с:
ил
Серия: Начальное профессиональное образование
Примечания : Библиогр.: с.331
ISBN, Цена 978-5-7695-9483-0: 5645 тг.
ГРНТИ : 65.33.35
УДК : 664.68(075.32)
Предметные рубрики: Кондитерские изделия мучные
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мука--крахмал--полуфабрикат--тесто--пирожное--торт
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.6/.7/Б 930
Автор(ы) : Бутенко Л.А., Ковтуненко Л.Я., Ховикова Ж.А.
Заглавие : Технология мучных кулинарных и кондитерских изделий
: Учеб.пособие для техникумов по спец.N 1016 "Технология приготовления пищи"
. -2-е изд., стер.
Выходные данные : Киев: Вища шк., 1986
Колич.характеристики :165 с.:
ил.
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.33.35
УДК : 664.68(075.32)
Предметные рубрики: Кондитерские изделия мучнистые-- производство
Экземпляры : всего 1: ХР(3)
Свободны : ХР(3)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.6/7/Г 371
Автор(ы) : Герасимова И.В.
Заглавие : Сырье и материалы кондитерского производства
: учеб.для сред.проф.-техн.училищ
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1977
Колич.характеристики :145 с.
Серия: Для кадров массовых профессий
Примечания : Библиогр.: с.144 (7 назв.)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.35
УДК : 664.68(075.32)
Предметные рубрики: Кондитерское производство
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/9/Г 834
Автор(ы) : Григорьева, Ирина Анатольевна
Заглавие : Технология производства мучных кондитерских изделий (лабораторно-практические работы)
: учеб.пособие для техн.и проф.образования
Выходные данные : Астана: Фолиант, 2010
Колич.характеристики :108 с.:
ил.
Серия: Профессиональное образование
Примечания : Библиогр.: с.109 (6 назв.)
ISBN, Цена 978-601-292-082-6: 760 тг.
ГРНТИ : 65.35
УДК : 664.68(075.32)
Предметные рубрики: Мучные кондитерские изделия
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 664.6/.7/Д 797
Автор(ы) : Дубровская, Наталья Ивановна
Заглавие : Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь: в 2-х ч.; учеб.пособие для нач.проф.образования/ Н. И. Дубровская. - (Начальное профессиональное образование). Ч.1
Выходные данные : М.: Академия, 2010 -
Колич.характеристики :108 с.
ISBN, Цена 978-5-7695-5889-4: 1100 тг.
ГРНТИ : 65.33.35
УДК : 664.68(075.32)
Предметные рубрики: Кондитерские изделия мучные
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 664.6/.7/Д 797
Автор(ы) : Дубровская, Наталья Ивановна
Заглавие : Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь: в 2-х ч.; учеб.пособие для нач.проф.образования/ Н. И. Дубровская. - (Начальное профессиональное образование). Ч.2
Выходные данные : М.: Академия, 2010 -
Колич.характеристики :107 с.
ISBN, Цена 978-5-7695-5891-7: 1155 тг.
ГРНТИ : 65.33.35
УДК : 664.68(075.32)
Предметные рубрики: Кондитерские изделия мучные
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.6/7/Е 732
Автор(ы) : Ермилова, Светлана Владимировна, Соколова, Елена Ивановна
Заглавие : Мучные кондитерские изделия из бездрожжевого теста
: учеб.пособие для нач.проф.образования
Выходные данные : М.: Академия, 2008
Колич.характеристики :77 с.:
ил.
Серия: Непрерывное профессиональное образование. Кондитер. Базовый уровень
ISBN, Цена 978-5-7695-4573-3: 1110 тг.
ГРНТИ : 65.33.35
УДК : 664.68(075.32)
Предметные рубрики: Мучные кондитерские изделия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырье--полуфабрикаты
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание
