Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Электронный каталог РНТБ"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов" (22)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>U=664.68(075.32)<.>
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-15 
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.6/.7/Б 930
Автор(ы) : Бутенко Л.А., Ковтуненко Л.Я., Ховикова Ж.А.
Заглавие : Технология мучных кулинарных и кондитерских изделий : Учеб.пособие для техникумов по спец.N 1016 "Технология приготовления пищи" . -2-е изд., стер.
Выходные данные : Киев: Вища шк., 1986
Колич.характеристики :165 с.: ил.
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.33.35
УДК : 664.68(075.32)
Предметные рубрики: Кондитерские изделия мучнистые-- производство
Экземпляры : всего 1: ХР(3)
Свободны : ХР(3)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.6/7/ Б 930
Автор(ы) : Бутейкис Н.Г., Жукова А.А.
Заглавие : Технология приготовления мучных кондитерских изделий : Учеб
Выходные данные : М.: ИРПО: Академия , 2001
Колич.характеристики :299 с.
ISBN, Цена 5-8222-0108-3: 531 Тг.
ISBN, Цена 5-7695-0720-9: Б.ц.
ГРНТИ : 65.33.35
УДК : 664.68(075.32)
Предметные рубрики: Кондитерские изделия мучные,учебник
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.6/.7/К891/К 89
Автор(ы) : Кузнецова, Людмила Семеновна, Сиданова, Муся Юрьевна
Заглавие : Технология приготовления мучных кондитерских изделий : Учеб.для сред.проф.образования по спец. 2711 "Технология продуктов обществ. питания"
Выходные данные : М.: Мастерство; М.: Высш.шк., 2001
Колич.характеристики :319 с.: ил
Серия: Среднее профессиональное образование
Примечания : Библиогр.: с.317 (13 назв.)
ISBN, Цена 5-294-00009-1: 291.35 тг.
ISBN, Цена 5-06-003913-7: Б.ц.
ГРНТИ : 65.35
УДК : 664.68(075.32)
Предметные рубрики: Кондитерские изделия мучные-- учебники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): печенье--крекеры--галеты--вафли--пирожные--торты--рулеты--кексы
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.6/7/Б 930
Автор(ы) : Бутейкис, Нина Григорьевна, Жукова, Алла Алексеевна
Заглавие : Технология приготовления мучных кондитерских изделий : Учеб.для нач.профес.образования
Выходные данные : М.: ПрофОбрИздат, 2002
Колич.характеристики :299 с: ил
ISBN, Цена 5-94231-068-8: 313.75, 684, тг.
ГРНТИ : 65.33.35
УДК : 664.68(075.32)
Предметные рубрики: Кондитерские изделия мучные-- учебники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мука--крахмал--полуфабрикаты--тесто--пирожные--торты
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/9/А763/А 76
Автор(ы) : Апет, Тамара Константиновна, Пашук З.Н.
Заглавие : Технология производства мучных кондитерских изделий : Учеб.пособие для проф.-техн.учеб.заведений
Выходные данные : Минск: Вышэйш.шк., 2002
Колич.характеристики :395 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с.397
ISBN, Цена 985-06-0657-6: 3500 тг.
ГРНТИ : 65.35
УДК : 664.68(075.32)
Предметные рубрики: Мучные кондитерские изделия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сыры--замес--полуфабрикаты--торты--украшение--сладости
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.6/7/К891/К 89
Автор(ы) : Кузнецова, Людмила Семеновна, Сиданова, Муся Юрьевна
Заглавие : Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учеб.для сред.проф.образования
Выходные данные : М.: Мастерство, 2002
Колич.характеристики :319 с.: ил.
Серия: Среднее профессиональное образование
Примечания : Библиогр.: с.317 (13 назв.)
ISBN, Цена 5-294-00009-1: 1195.65 Тг
ГРНТИ : 65.33.35
УДК : 664.68(075.32)
Предметные рубрики: Мучные кондитерские изделия
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.6/7/Т161/Т 16
Автор(ы) : Талейсник М.А., Аксенова Л.М., Бернштейн Т.С.
Заглавие : Технология мучных кондитерских изделий : учеб.пособие для сред.ПТУ
Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1986
Колич.характеристики :230 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 227 (6 назв.)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.33.35
УДК : 664.68(075.32)
Предметные рубрики: Кондитерские изделия мучнистые-- Производство-- Учебники и пособия
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.6/7/Е 732
Автор(ы) : Ермилова, Светлана Владимировна, Соколова, Елена Ивановна
Заглавие : Мучные кондитерские изделия из бездрожжевого теста : учеб.пособие для нач.проф.образования
Выходные данные : М.: Академия, 2008
Колич.характеристики :77 с.: ил.
Серия: Непрерывное профессиональное образование. Кондитер. Базовый уровень
ISBN, Цена 978-5-7695-4573-3: 1110 тг.
ГРНТИ : 65.33.35
УДК : 664.68(075.32)
Предметные рубрики: Мучные кондитерские изделия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырье--полуфабрикаты
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.6/7/Г 371
Автор(ы) : Герасимова И.В.
Заглавие : Сырье и материалы кондитерского производства : учеб.для сред.проф.-техн.училищ
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1977
Колич.характеристики :145 с.
Серия: Для кадров массовых профессий
Примечания : Библиогр.: с.144 (7 назв.)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.35
УДК : 664.68(075.32)
Предметные рубрики: Кондитерское производство
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
10.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 664.6/.7/Д 797
Автор(ы) : Дубровская, Наталья Ивановна
Заглавие : Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь: в 2-х ч.; учеб.пособие для нач.проф.образования/ Н. И. Дубровская. - (Начальное профессиональное образование). Ч.2
Выходные данные : М.: Академия, 2010 -
Колич.характеристики :107 с.
ISBN, Цена 978-5-7695-5891-7: 1155 тг.
ГРНТИ : 65.33.35
УДК : 664.68(075.32)
Предметные рубрики: Кондитерские изделия мучные
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
 1-10    11-15 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)