Поисковый запрос: <.>K=Витамины<.> |
Общее количество найденных документов : 41
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| Р2993/90
Б 34
Баярстанов, Т. Б.
Исследование характера изменения витаминов и минеральных веществ в процессе переработки ячменя в крупу на крупзаводе Целиноградского комбината хлебопродуктов [Текст] : депонированная рукопись / Т.Б. Баярстанов, Ж.Х. Жармагамбетова. - Алма-Ата : [б. и.], 1989. - 5 с. - Библиогр.в конце текста.Деп.в КазгосИНТИ 21.05.90,N2993. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
Ячмень -- Переработка -- Витамины -- Минеральные вещества -- Целиноград
Доп.точки доступа:
Жармагамбетова, Ж.Х.
Экземпляры всего: 2
ЦСПВ (2)
Свободны: ЦСПВ (2)
Найти похожие
|
2.
| св61/К614
К 61
Колоскова, Виталина Викторовна.
Гигиеническое обоснование коррекции витаминного статуса у больных с желчнокаменной болезнью.14.00.07-гигиена [Текст] : автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.мед.наук / В. В. Колоскова. - Караганда, 1998. - 26 c. - Рубрики: Желчекаменная болезнь--Витамины в лечении
Экземпляры всего: 1
ЦСПВ (1)
Свободны: ЦСПВ (1)
Найти похожие
|
3.
| 664.8/9/С 232
Сборник рецептур рыбных изделий и консервов [Текст] : сборник / Сост.:М.В.Гольдин,А.А.Рыжков,Т.И.Слабко. - СПб. : Гидрометеоиздат, 1998. - 205 с. - ISBN 5-286-01374-0 : 650-00 тг. Рубрики: Рыбные продукты--рецептура
Кл.слова (ненормированные):
Нормы -- Полуфабрикаты -- Кулинария -- Пресервы -- Пасты -- Витамины
Доп.точки доступа:
Гольдин, М.В. \сост.\; Рыжков, А.А. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| 664/Р851
Р 85
Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов [Текст] / Рос.акад.мед.наук.Ин-т питания ; Под ред.И.М.Скурихина,В.А.Тутельяна. - М. : Брандес, 1998. - 341 с. - ISBN 5-89836-003-4 : 700 тг. Рубрики: Качество пищевых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
Липиды -- Углеводы -- Витамины -- Минеральные вещества -- Микотоксины -- Нитраты -- Углеводороды
Доп.точки доступа:
Скурихин, И.М. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| 664.6/7/М 420
Медведев, Георгий Михайлович.
Технология макаронного производства [Текст] : учеб.для вузов по спец. "Технология хлеба, кондитер. и макарон.изделий" / Г. М. Медведев. - М. : Колос, 2000. - 270 с. - (Учебники и учебные пособия для вузов). - Библиогр.:с.265. - ISBN 5-10-003348-7 : 540 тг Рубрики: Макаронное производство
Кл.слова (ненормированные):
Пшеница -- Мука -- Вода -- Сырье -- Яичные продукты -- Молочные продукты -- Витамины -- Овощные продукты
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| Иф637/В 540
Витамины и их роль в повышении пищевой ценности молока и молочных продуктов [Текст] / Ф.А. Вышемирский, Н.В. Смурыгина, В.И. Еремина, Н.Ю. Соколова. - М. : [б. и.], 1987. - 34 с. - (Молочная промышленность : обзор. информ. по информ. обеспечению общесоюз. науч.-техн. программ / Госагропром СССР, ВНИИ информ. и техн.-экон. исслед. агропром. комплекса, НИИ информ. и техн.-экон. исслед. мяс. и мол. пром-сти, ISSN 0233-5948). - Библиогр.: с. 29-33 (56 назв.). - Б. ц. Рубрики: Молочная промышленность
Доп.точки доступа:
Вышемирский, Ф.А.; Смурыгина, Н.В.; Еремина, В.И.; Соколова, Н.Ю.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
7.
| 61/Д679
Д 67
Донченко, Людмила Владимировна.
Безопасность пищевой продукции [Текст] : учеб.для вузов / Л.В. Донченко, В.Д. Надыкта. - М. : Пищепромиздат, 2001. - 525 с. : ил. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 5-89703-028-6 : 3700.00 тг. Рубрики: Физиология питания
Кл.слова (ненормированные):
Микроорганизмы -- Углеводы -- Витамины -- Пестициды -- Нитраты -- Токсины -- Добавки
Доп.точки доступа:
Надыкта, Владимир Дмитриевич
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| 663/К957
К 95
Кухаренко, Александр Александрович.
Безотходная биотехнология этилового спирта [Текст] / А.А. Кухаренко, А.Ю. Винаров. - М. : Энергоатомиздат, 2001. - 269 с. : ил. - Библиогр.: с. 251-265(227 назв.). - ISBN 5-283-05212-4 : 1550.00 тг. Рубрики: Пищевкусовая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
Гидролиз -- Лигноцеллюлоза -- Биосинтез -- Утилизация -- Этанол -- Аэробное культивирование -- Витамины -- Добавки
Доп.точки доступа:
Винаров, Александр Юрьевич
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| 664/Ж 897
Жунусова, Гульзат Скендировна.
Пищевая химия [Текст] : учеб.пособие для студентов и преподавателей ВУЗов / Г.С. Жунусова; М-во образования и науки РК ; Кызылорд.гос.ун-т им. Коркыт Ата. - Кызылорда : [б. и.], 2003. - 126 с. - Библиогр.: с. 122-124(37 назв.). - ISBN 9965-479-35-6 : 60.00 тг. Рубрики: Химия в пищевой промышленности
Кл.слова (ненормированные):
Продукты -- Добавки -- Белки -- Ферменты -- Жиры -- Углеводы -- Витамины -- Эмульгаторы
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
10.
| 664.6/7/М333
М 33
Матвеева, Ирина Викторовна.
Биотехнологические основы приготовления хлеба [Текст] : учеб.пособие / И.В. Матвеева, И.Г. Белявская. - М. : ДеЛи принт, 2001. - 149 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-94343-011-3 : 760 тг. Рубрики: Хлебопекарное производство
Кл.слова (ненормированные):
Углеводы -- Липиды -- Ферменты -- Витамины -- Дрожжи -- Бактерии -- Брожение -- Закваска
Доп.точки доступа:
Белявская, Ирина Георгиевна
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный