Поисковый запрос: <.>K=Морепродукты<.> |
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7 |
1. 
| 64/Щ517
Щ 51
Щеникова, Н. В.
Технология кулинарной продукции из нерыбного сырья водного происхождения [Текст] / Н. В. Щеникова, И. В. Кизеветтер. - М. : Агропромиздат, 1989. - 164 с/ : ил. - Библиогр.: с. 164-165 (31 назв.). - ISBN 5-10-000262-X : Б. ц. Рубрики: Морепродукты--Переработка--Кулинария
Доп.точки доступа:
Кизеветтер, И.В.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| 637/Б 400
Безопасность и качество рыбо- и морепродуктов [Текст] : пер.с англ. / Г.Аллан Бремнер (ред.). - СПб. : Профессия, 2009. - 511 с. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-93913-179-5 : 8665 тг. Рубрики: Рыба и морепродукты--Качество
Доп.точки доступа:
Бремнер, Г.Аллан \ред.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| 64/Н 731
Новиков, В. М.
Производство полуфабрикатов, кулинарных изделий из рыб и морепродуктов [Текст] : монография / В. М. Новиков. - М. : Пищевая пром-сть, 1973. - 180 с. : ил. - Библиогр.: с.178-179 . - Б. ц. Рубрики: Морепродукты--Кулинария
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
4.
| 63/Д 206
Дары моря [Текст] : монография / Л. Зенкевич. - М. : Экономика, 1968. - 215 с. : ил. - Б. ц. Рубрики: Морепродукты
Доп.точки доступа:
Зенкевич, Л.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| 637/Л 844
Лукьянчук, А. Ф.
Продукты моря. Биология, промысел, обработка [Текст] : монография / А. Ф. Лукьянчук. - Владивосток : Дальневост.кн.из-во, 1969. - 126 с. : ил. - Б. ц. Рубрики: Морепродукты
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
6.
| 57/Д 404
Джей, Джеймс М..
Современная пищевая микробиология [Текст] : пер.с англ. / Дж. М. Джей, М. Дж. Лёсснер, Д. А. Гольден. - М. : Бином. Лаборатория знаний, 2017. - 887 с. - Библиогр.: с. 875-879 (118 назв.). - ISBN 978-5-94774-920-5 : 4700 тг. Рубрики: Микробиология
Кл.слова (ненормированные):
Таксономия -- Протеобактерии -- Антимикробные компоненты -- Биологические структуры -- Мясо механической обвалки -- Мясо горячей обвалки -- Субпродукты -- Морепродукты -- Молоко
Доп.точки доступа:
Лёсснер, Мартин Дж.; Гольден, Дэвид А.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
7.
| СТ РК 3633-2020
Рыба, морепродукты, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них. Вольтамперометрический метод измерения массовой концентрации ртути. Национальный стандарт РК. СТ РК 3633-2020 [Электронный ресурс] : стандарт. - Электрон. дан. - Введ. с 15.04.2021. - Нур-Султан : Ком.техн.регулирования и метрологии М-ва торговли и интеграции РК (Госстандарт), 2020. - 52 с. - РУБ МКС 67.120.30
Рубрики: Вольтамперометрия--Ртуть
Кл.слова (ненормированные):
аликвоты -- электронакопления -- внутрилабораторной прецизионности
Экземпляры всего: 1
ЦСПВ (1)
Свободны: ЦСПВ (1)
Найти похожие
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный