Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Электронный каталог РНТБ"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Стандарты" (4)БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов" (22)БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог" (4)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=Сладости<.>
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5
1.
   64/Ж 279

    Жангабылов, Абай Кенжебаевич.
    Восточные сладости [Текст] : монография / А. К. Жангабылов. - Алматы : Кайнар, 1993. - 239 с. - ISBN 5-620-00616-6 : Б. ц.
ГРНТИ
75.35
УДК
641.56
Рубрики: Сладости
Кл.слова (ненормированные):
Казахстан -- Национальная кухня -- Национальные блюда -- Сладости

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
2.
   664.1/М742
   М 74

    Могильный, Михаил Петрович.
    Восточные сладости (технология, рецептуры, рекомендации) [Текст] / М.П. Могильный. - М. : ДеЛи принт, 2002. - 147 с. - Библиогр.: с. 143 (7 назв.). - ISBN 5-94343-030-X : 650 тг.
ГРНТИ
65.35.01
УДК
664.144
Рубрики: Кондитерские изделия
Кл.слова (ненормированные):
Бисквит -- Крендель -- Кихелах -- Кулча -- Помада -- Пахлава -- Струдель -- Нуга

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
3.
   664.8/9/А763
   А 76

    Апет, Тамара Константиновна.
    Технология производства мучных кондитерских изделий [Текст] : учеб.пособие для проф.-техн.учеб.заведений / Т.К. Апет, З.Н. Пашук. - Минск : Вышэйш.шк., 2002. - 395 с. : ил. - Библиогр.: с.397 . - ISBN 985-06-0657-6 : 3500 тг.
ГРНТИ
65.35
УДК
664.68(075.32)
Рубрики: Мучные кондитерские изделия
Кл.слова (ненормированные):
Сыры -- Замес -- Полуфабрикаты -- Торты -- Украшение -- Сладости


Доп.точки доступа:
Пашук, З.Н.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
4.
   664.6/7/Э 413

   
    Экспертиза мучных кондитерских изделий. Качество и безопасность [Текст] : учеб.для вузов / Т. В. Рензяева [и др.]; ред. В. М. Позняковский. - М. : ИНФРА-М, 2017. - 272 с. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиогр.: с.268-269 (27 назв.). - ISBN 978-5-16-012134-5 : 6800 тг.
ГРНТИ
65.33.35
УДК
664.68(075.8)
Рубрики: Мучные кондитерские изделия
Кл.слова (ненормированные):
химический состав кондитерских изделий -- пищевая ценность кондитерских изделий -- маркировка кондитерских изделий -- печенье -- пряничные изделия -- торты и пирожные -- вафли -- восточные сладости мучные


Доп.точки доступа:
Рензяева, Тамара Владимировна; Позняковский, Валерий Михайлович \ред.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
5.
   св64/Р 459

   
    Рецептуры на восточные сладости [Текст] : утв.5 сент. 1967 г. / М-во пищевой пром-сти СССР, Глав.упр.кондитерской и крахмалопаточной пром-сти, Всесоюз.науч.-исслед.ин-т кондитерской пром-сти. - М. : Пищевая пром-сть, 1968. - 64 с. - Б. ц.
ГРНТИ
65.35.33
УДК
641.5
Рубрики: Кулинария


Доп.точки доступа:
М-во пищевой пром-сти СССР, Глав.упр.кондитерской и крахмалопаточной пром-сти, Всесоюз.науч.-исслед.ин-т кондитерской пром-сти
Экземпляры всего: 1
ЦСПВ (1)
Свободны: ЦСПВ (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)