Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Электронный каталог РНТБ"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Стандарты" (2)БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов" (2)БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог" (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=гидролизаты<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
   664/П765
   П 76

    Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов [Текст] : учеб.пособие для вузов / В.Е.Куцакова, Н.А.Уварова, С.В.Мурашев, А.Л.Ишевский. - М. : КолосС, 2003 - . - ISBN 5-9532-0090-0.
   Ч.2 : Общая технология отрасли : учебное пособие / В.Е. Куцакова. - 239 с. : ил. - (Учебники и учебнеые пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-9532-0091-9(Ч.2) : 1250 тг., 1721.74 тг. тг.
ГРНТИ
65.13.21
УДК
664.045.5(075.8)
Рубрики: Холодильная технология пищевых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
Убой -- Разделка -- Рецептура -- Обработка -- Транспортировка -- Полуфабрикаты -- Гидролизаты -- Замораживание -- Подмораживание -- Хранение


Доп.точки доступа:
Куцакова, Валентина Еремеевна
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
2.
   57/Б 637

   
    Биотехнология рационального использования гидробионтов [Текст] : учеб.для вузов / О. Я. Мезенова ; Под ред. О. Я. Мезеновой. - СПб. ; М. ; Краснодар : Лань, 2019. - 412 с. : ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с.406-409 (37 назв.) . - ISBN 978-5-8114-1438-3 : 8800 тг.
ГРНТИ
34.35.33
УДК
574.52(075.8)
Рубрики: Гидробионты
Кл.слова (ненормированные):
белковые продукты -- гидролизаты -- рыбные белковые концентраты -- концентрат фосфолипидов -- ферменты рыб -- полисахариды гидробионтов -- витаминные препараты


Доп.точки доступа:
Мезенова, О.Я.; Мезенова, Ольга Яковлевна \ред.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)