Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Электронный каталог РНТБ"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов" (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=пряничные изделия<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
   664.6/7/Э 413

   
    Экспертиза мучных кондитерских изделий. Качество и безопасность [Текст] : учеб.для вузов / Т. В. Рензяева [и др.]; ред. В. М. Позняковский. - М. : ИНФРА-М, 2017. - 272 с. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиогр.: с.268-269 (27 назв.). - ISBN 978-5-16-012134-5 : 6800 тг.
ГРНТИ
65.33.35
УДК
664.68(075.8)
Рубрики: Мучные кондитерские изделия
Кл.слова (ненормированные):
химический состав кондитерских изделий -- пищевая ценность кондитерских изделий -- маркировка кондитерских изделий -- печенье -- пряничные изделия -- торты и пирожные -- вафли -- восточные сладости мучные


Доп.точки доступа:
Рензяева, Тамара Владимировна; Позняковский, Валерий Михайлович \ред.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)