Поисковый запрос: <.>K=сахар<.> |
Общее количество найденных документов : 47
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 664.1/С362
С 36
Силин, П. М.
Технология сахара [Текст] : учеб.для технол.спец.высш.учеб.заведений пищевой пром-сти / П.М. Силин. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1967. - 624 с. : ил. - Библиогр.в конце разд. - Б. ц. Рубрики: Сахар--технология--учебники
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
2.
| 664.1/С197
С 19
Сапронов, А. Р.
Сахар [Текст] / А.Р. Сапронов, Л.Д. Бобровник. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1981. - 256 с. : ил. - (Современная технология). - Библиогр.:с.251-253 (48 назв.). - Б. ц. Рубрики: Сахарное производство
Кл.слова (ненормированные):
Свекловодство
Доп.точки доступа:
Бобровник, Л.Д.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
3.
| Р2480/88
Ф 51
Филатов, И. Ю.
Влияние сахара на энерготраты и обновление фосфолипидов внутриклеточных мембран [Текст] : депонированная рукопись / И.Ю. Филатов. - Б.м. : [б. и.], 1988. - с.15-18. - (Медико-биологические аспекты науки о питании). - Библиогр.:с.18(5 назв.). - Б. ц. Рубрики: Сахар, влияние на внутриклеточные мембраны печени
Экземпляры всего: 1
ЦСПВ (1)
Свободны: ЦСПВ (1)
Найти похожие
|
4.
| 664.1/С197
С 19
Сапронов, Алексей Романович.
Технология сахара [Текст] : учеб.для ПТУ / А. Р. Сапронов, Л. А. Сапронова. - 2-е изд., перераб.и доп. - М. : Колос, 1993. - 270 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий). - Библиогр.:с.268. - ISBN 5-10-002362-7 : Б. ц. Рубрики: Сахар--производство--Учебники
Доп.точки доступа:
Сапронова, Людмила Алексеевна
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| св664.1/О-224
Оборудование технологическое для сахарной промышленности [Текст] : номенклатур.кат. / М-во экономики Рос.Федерации.Департамент авиац.-косм.пром-сти и судостроения.Межотраслевой науч.-исслед.центр "Агросистеммаш" ; Сост.С.Н.Кузнецов. - М. : [б. и.], 1997. - 13 с. - 800 тг. Рубрики: Свекловичный сахар--производство--номенклатурный каталог
Доп.точки доступа:
Кузнецов, С.Н. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ЦСПВ (1)
Свободны: ЦСПВ (1)
Найти похожие
|
6.
| 664.1/Д 721
Драгилев, А. И.
Практикум по расчетам оборудования кондитерского производства [Текст] : учеб.пособие для сред.спец.учеб.заведений / А.И. Драгилев, Г.М. Невзоров. - М. : Агропромиздат, 1990. - 174 c. : ил. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - Библиогр.в конце кн. - ISBN 5-10-001448-2 : Б. ц. Рубрики: Кондитерские предприятия (пищевая пром-сть)
Кл.слова (ненормированные):
сахар -- переработка -- шоколад -- какао -- карамель -- конфеты -- очистка -- транспортирование
Доп.точки доступа:
Невзоров, Г.М.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| 637/Х 897
Храмцов, Андрей Георгиевич.
Производство молочного сахара [Текст] : учеб.для ПТУ / А. Г. Храмцов, Рохмистров В.В. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1991. - 125 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий). - ISBN 5-10-001724-4 : Б. ц. Рубрики: Молочный сахар (лактоза)
Доп.точки доступа:
Рохмистров, Владимир Васильевич
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
8.
| 664/К840
К 84
Круглякова, Г. В.
Коммерческое товароведение продовольственных товаров [Текст] : учеб. / Г.В. Круглякова, Г.Н. Кругляков. - М. : Дашков и К, 2002. - 494 с. - Библиогр.: с.494 (11 назв.) . - ISBN 5-94798-067-3 : 819.10 тг. Рубрики: Товароведение продовольственных товаров--учебное пособие
Кл.слова (ненормированные):
Зерномучные товары -- Плодоовощные товары -- Вкусовые товары -- Сахар -- Мед -- Крахмал -- Пищевые жиры -- Молоко -- Мясо -- Яичные товары -- Рыба
Доп.точки доступа:
Кругляков, Г.Н.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| 664.6/7/О534
О-53
Оленев, Юрий Александрович.
Производство вафель для мороженого [Текст] / Ю.А. Оленев. - М. : ДеЛи принт, 2002. - 113 с. : ил. - ISBN 5-94343-024-5 : 800 тг. Рубрики: Вафли, производство
Кл.слова (ненормированные):
Мука -- Молоко -- Маргарин -- Крахмал -- Яйцо -- Сахар -- Электропресс -- Стаканчики -- Конус -- Тесто -- Рецептура
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| 664.1/П312
П 31
Петрушевский, В. В.
Производство сахарных веществ [Текст] / В.В. Петрушевский, Е.Г. Бондарь, Е.В. Винокурова. - Киев : Урожай, 1989. - 165 с. : ил. - Библиогр.: с.163-165 (69 назв.) . - ISBN 5-337-00407-7 : Б. ц. Рубрики: Сахар, производство
Доп.точки доступа:
Бондарь, Е.Г.; Винокурова, Е.В.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный