Поисковый запрос: <.>S=Кондитерские изделия мучные<.> |
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7 |
1. 
| 664.6/К 354
Кенгис, Роберт Петрович.
Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов [Текст] : монография / Р. П. Кенгис. - М. : Колос, 1993. - 238 с. : ил. - ISBN 5-10-002851-3 : Б. ц. Рубрики: Кондитерские изделия мучные
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| 664.6.7/К 642
Кондитерские изделия в домашних условиях [Текст] : gособие для молодых хозяек. - Харьков : Журн."Березiль",Кн."РА", 1993. - 194 с. : ил. - ISBN 5-7707-1458-1 : Б. ц. Рубрики: Кондитерские изделия мучные
Кл.слова (ненормированные):
Кондитерские изделия -- Мука
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| 664.6/.7/К 565
Ковэн, Стэнли.
Практические рекомендации хлебопекам и кондитерам. 202 вопроса и ответа [Текст] : пер.с англ. / С. Ковэн, Л. Янг. - СПб. : Профессия, 2006. - 238 с. : ил. - ISBN 5-93913-099-2 : 2713.04 тг. Рубрики: Кондитерские изделия мучные
Доп.точки доступа:
Янг, Линда
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
4.
| 664.6/.7/М 742
Могильный, Михаил Петрович.
Новые сырьевые компоненты для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий (характеристика, использование) [Текст] : учебное пособие / М. П. Могильный, Е. В. Шрамко. - М. : ДеЛи принт, 2006. - 230 с. - ISBN 5-94343-123-3 : 3460 тг. Рубрики: Хлебобулочные изделия
Кондитерские изделия мучные
Доп.точки доступа:
Шрамко, Елена Васильевна
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
5.
| 664.6/.7/Д 797
Дубровская, Наталья Ивановна
Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь [Текст] : в 2-х ч.; учеб.пособие для нач.проф.образования / Н. И. Дубровская. - М. : Академия, 2010 - . - (Начальное профессиональное образование). - ISBN 978-5-7695-5890-0.
Ч.2. - 107 с. - ISBN 978-5-7695-5891-7 : 1155 тг. Рубрики: Кондитерские изделия мучные
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| 664.6/.7/Д 797
Дубровская, Наталья Ивановна
Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь [Текст] : в 2-х ч.; учеб.пособие для нач.проф.образования / Н. И. Дубровская. - М. : Академия, 2010 - . - (Начальное профессиональное образование). - ISBN 978-5-7695-5890-0.
Ч.1. - 108 с. - ISBN 978-5-7695-5889-4 : 1100 тг. Рубрики: Кондитерские изделия мучные
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| 664.6/7/Б 930
Бутейкис, Нина Григорьевна.
Технология приготовления мучных кондитерских изделий [Текст] : учеб.для нач.проф.образования / Н. Г. Бутейкис. - 12-е изд., стер. - М. : Академия, 2012. - 334 с : ил. - (Начальное профессиональное образование). - Библиогр.: с.331 . - ISBN 978-5-7695-9483-0 : 5645 тг. Рубрики: Кондитерские изделия мучные
Кл.слова (ненормированные):
мука -- крахмал -- полуфабрикат -- тесто -- пирожное -- торт
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный