Поисковый запрос: <.>S=Приготовление пищи<.> |
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8 |
1. 
| 64/К560
К 56
Ковалев, Николай Иванович.
Технология приготовления пищи [Текст] : учеб.для студентов сред.спец.учеб.заведений по спец.2711 и 2311 / Н.И.Ковалев [и др.];Под ред.М.А.Николаевой ; Отрасл.центр повышения квалификации работников торговли М-ва экон.развития и торговли РФ. - М. : Деловая литература:Омега-Л, 2005. - 467 с. : ил. - ISBN 5-93211-002-3. - ISBN 5-901386-76-0 : 1386.96 тг. Рубрики: Приготовление пищи
Кл.слова (ненормированные):
Жиры -- Белки -- Углеводы -- Суп -- Гарнир -- Блюда
Доп.точки доступа:
Куткина, Маргарита Николаевна; Кравцова, Валентина Александровна
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| 64/С 19
Самсаев, Иса Мұсаұлы.
Тағам даярлау практикумы: тәжірибелік сабақтар [Текст] : оқу құралы / И. М. Самсаев, Н. Ж. Оспанова. - 2-е изд. - Астана : Фолиант, 2010. - 92 б. : ил. - (Кәсіптік білім). - Библиогр.: с.92-93. - ISBN 978-601-292-107-6 : 645 тг. Рубрики: Приготовление пищи
Доп.точки доступа:
Оспанова, Насымжан Жанбекқызы
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
3.
| 64/С 232
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни [Текст] : сборник / Ассоциация кулинаров России ГО ВПО "Моск.гос.ун-т пищевых производств". АНО ВПО ЦС РФ "Рос.ун-т кооперации" ; ред. А. Т. Васюкова. - 3-е изд. - М. : Дашков и К, 2014. - 815 с. : ил. - ISBN 978-5-394-02232-6 : 10315 тг. Рубрики: Приготовление пищи
Доп.точки доступа:
Васюкова, Анна Тимофеевна \ред.\; Ассоциация кулинаров России ГО ВПО "Моск.гос.ун-т пищевых производств". АНО ВПО ЦС РФ "Рос.ун-т кооперации"
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| 64/В 201
Васюкова, Анна Тимофеевна.
Справочник повара [Текст] : справочник / А. Т. Васюкова. - 2-е изд. - М. : Дашков и К, 2013. - 495 с. : ил. - Библиогр.: с.476 . - ISBN 978-5-394-01714-8 : 2270 тг. Рубрики: Приготовление пищи
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
5.
| 64/П 549
Полячек, Я. Г.
Приготовление и хранение пищи дома [Текст] : монография / Я. Г. Полячек. - М. : Медицина, 1965. - 66 с. : ил. - (Научно-популярная медицинская литература). - Б. ц. Рубрики: Приготовление пищи
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| 64/Б 48
Бесімбаева, Гүлнар Еламанқызы.
Аспаздық [Текст] : оқулық / Г. Е. Бесімбаева, Е. Б. Бесімбаев. - 3-ші басылым. - Астана : Фолиант, 2015. - 303 б. : ил. - (Кәсіптік білім). - Библиогр.: с.301-303 (51 атау). - ISBN 978-601-302-185-0 : 2400 тг. Рубрики: Приготовление пищи
Доп.точки доступа:
Бесімбаев, Еламан Бесімбайұлы
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
7.
| 64/С 176
Самородова, Ирина Петровна.
Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции [Текст] : учебник / И. П. Самородова. - 3-е изд., стер. - М. : Академия, 2015 (Казань). - 190 с. : ил. - (Профессиональное образование). - Библиогр.: с. 187-188. - ISBN 978-5-4468-2319-2 : 5300 тг. Рубрики: Приготовление пищи
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
8.
| 64/Т12
Таева, А. М.
Арнайы тағайындалған өнімдердің технологиясы. [Текст] : учебное пособие / А. М. Таева, Г. К. Кузембаева, А. А. Буламбаева. - Алматы : ТОО Лантар Трейд, 2021. - 227 с. - Библиогр.: с 223-224 (12 назв.). - ISBN 978-601-7659-48-6 : 6050.00 тг Рубрики: Приготовление пищи
Кл.слова (ненормированные):
Ақуыздар -- липидтер -- көжелер
Доп.точки доступа:
Кузембаева, Г.К.; Буламбаева, А.А.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный