Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Электронный каталог РНТБ"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов" (2)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>U=637.1/.3(035.5)<.>
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5
1.
   637/С 741

    Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры [Текст] : в 3-х т. - СПб. : ГИОРД, 1999 - .
   Т.1 : Цельномолочные продукты.Производство молока и молочных продуктов (СанПиН 2.3.4.551-96) / Л.И. Степанова. - 378 с. - Библиогр.:с.376(6 назв.). - ISBN 5-901065-14-X : 1250-00 тг.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.1/.3(035.5)
Рубрики: Молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
Сливки -- Творог -- Сыр -- Сметана -- Пасты -- Кремы -- Пудинги


Доп.точки доступа:
Степанова, Лариса Ивановна
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
2.
   637/С 741

    Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры [Текст] / Н. Н. Липатов. - СПб. : ГИОРД, 2005 - .
   Т. 6 : Технология детских молочных продуктов / В. В. Кузнецов, Н. Н. Липатов. - 506 с. : ил. - Библиогр.: с. 505-507 (52 назв.). - ISBN 5-901065-96-4 : 7269.57 тг.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.1/.3(035.5)
Рубрики: Молочное производство


Доп.точки доступа:
Липатов, Никита Николаевич; Кузнецов, Владимир Васильевич
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
3.
   637/С 741

    Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры [Текст]. - 2-е изд. - СПб. : ГИОРД, 2004 - .
   Т. 1 : Цельномолочные продукты. Производство молока и молочных продуктов (СанПиН 2.3.4.551-96) / Л. И. Степанова. - 378 с. - Библиогр.: с. 376 (6 назв.). - ISBN 5-901065-14-X : 5496.57 тг.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.1/.3(035.5)
Рубрики: Молочное производство


Доп.точки доступа:
Степанова, Лариса Ивановна
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
4.
   637/С 741

    Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры [Текст]. - СПб. : ГИОРД, 2003 - .
   Т. 2 : Масло коровье и комбинированное / Л. И. Степанова. - 329 с. : ил. - Библиогр.: с. 322-324 (32 назв.). - ISBN 5-901065-19-0 : 3791.30 тг.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.1/.3(035.5)
Рубрики: Молочное производство


Доп.точки доступа:
Степанова, Лариса Ивановна
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
5.
   637/С 741

    Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры [Текст] : справ. - СПб. : ГИОРД, 2006 - .
   Т.10 : Ферменты молока / В. П. Шидловская. - 292 с. : ил. - Библиогр.: с.282-293 (183 назв.) . - ISBN 5-901065-86-7 : 4750 тг.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.1/.3(035.5)
Рубрики: Молочное производство


Доп.точки доступа:
Шидловская, Виктория Павловна
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)