Название библиотеки

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

БД "Электронный каталог РНТБ"- результаты поиска

Вид поиска

Тестовая библиотечная БД

БД "Электронный каталог РНТБ"

БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"

БД "Стандарты"

БД "Диссертации"

БД "Нормативно-техническая документация"

БД "Промышленные каталоги"

БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"

БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"

БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"

Область поиска

Найдено в других БД:

БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов" (7)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>U=641.5(07)<.>

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

   664/Ч-154

    Чайковская, В. К.
    Основы товароведения пищевых продуктов и технологии приготовления пищи [Текст] : учеб.для бух.отд-ний техникумов сов.торговли и общ.питания / В.К. Чайковская, Л.А. Маслов. - М. : Экономика, 1976. - 207 с. - Б. ц.

ГРНТИ	65.09	71.01.55
УДК	664.002.6(07)	641.5(07)

Рубрики: Пищевые продукты--товароведение
Кл.слова (ненормированные):
Торговля -- Общественное питание

Доп.точки доступа:
Маслов, Л.А.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

   64/Ш294
   Ш 29

    Шатун, Любовь Григорьевна.
    Технология приготовления пищи [Текст] : учеб. / Л. Г. Шатун. - М. : Дашков и К, 2004. - 478 с. - ISBN 5-94798-349-4 : 1100 тг.

ГРНТИ	75.35
УДК	641.5(07)

Рубрики: Пища--Приготовление

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

   64/И255
   И 25

    Ивлева, Валерия Владимировна.
    Шеф-повар. Практическое руководство [Текст] / В. В. Ивлева. - Ростов н/Д : Феникс, 2005. - 570 с. - (Профессиональное мастерство). - ISBN 5-222-06019-5 : 1034.78 Тг

ГРНТИ	65.55.39
УДК	641.5(07)

Рубрики: Повар

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)