Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Электронный каталог РНТБ"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>U=641.528(075.8)<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
   664.8/9/Б 916

    Бурова, Татьяна Евгеньевна.
    Технология замороженных готовых блюд [Текст] : учеб.пособие для вузов / Т. Е. Бурова, И. А. Баженова, Т. С. Баженова. - СПб. ; М. ; Краснодар : Лань, 2019. - 145 с. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с.140-143 (39 назв.) . - ISBN 978-5-8114-3216-5 : 6200.00 тг.
ГРНТИ
65.53
УДК
664.8.037.5(075.8)
641.528(075.8)
Рубрики: Замораживание пищевых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
первые блюда -- мясные вторые блюда -- гарнир -- приготовление соусов -- блюда из птицы -- блинчики с начинкой


Доп.точки доступа:
Баженова, Ирина Анатольевна; Баженова, Татьяна Сергеевна
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)