Название библиотеки

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

БД "Электронный каталог РНТБ"- результаты поиска

Вид поиска

Тестовая библиотечная БД

БД "Электронный каталог РНТБ"

БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"

БД "Стандарты"

БД "Диссертации"

БД "Нормативно-техническая документация"

БД "Промышленные каталоги"

БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"

БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"

БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"

Область поиска

Найдено в других БД:

БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов" (5)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>U=642.5.01(075.32)<.>

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

   64/Б 930

    Бутейкис, Нина Григорьевна.
    Организация производства предприятий общественного питания [Текст] : учеб.для ПТУ / Н. Г. Бутейкис. - 3-е изд., перераб.и доп. - М. : Высш.шк., 1990. - 127 с. : ил. - Библиогр.:с.126 (5 назв.). - ISBN 5-06-000956-4 : Б. ц.

ГРНТИ	71.33.11
УДК	642.5.01(075.32)

Рубрики: Общественное питание,предприятия--Организация работы--учебники

Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)
Найти похожие

   64/В 175

    Ванукевич, А. С.
    Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Текст] : учеб.для техникумов / А.С.Ванукевич, М.А.Дорохина, В.Д.Карпенко. - М. : Экономика, 1989. - 262 с. : ил. - (Потребительская кооперация). - ISBN 5-282-00315-5 : Б. ц.
Алф.-предм. указ.: с. 256-259

ГРНТИ	71.33.11
УДК	642.5.01(075.32)

Рубрики: Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
пищевые -- самообслуживание -- блюда -- сервировка -- столовые -- кафе

Доп.точки доступа:
Дорохина, М.А.; Карпенко, В.Д.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

   64/Б930
   Б 93

    Бутейкис, Н. Г.
    Организация производства предприятий общественного питания [Текст] : учеб.пособие для сред.ПТУ / Н.Г. Бутейкис. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Высш.шк., 1985. - 80 с. : ил. - (Профтехобразование). - Б. ц.

ГРНТИ	71.33
УДК	642.5.01(075.32)

Рубрики: Общественное питание,предприятия

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

   64/П 996

    Пятницкая, Н. А.
    Организация общественного питания в гостиничном комплексе [Текст] : учеб.для техникумов / Н. А. Пятницкая. - Киев : Вища шк., 1984. - 255 с. : ил. - Б. ц.

ГРНТИ	71.33
УДК	642.5.01(075.32)

Рубрики: Общественное питание в гостинице

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

   64/О-641


    Организация обслуживания в предприятиях общественного питания [Текст] : учеб.пособие для техникумов / Т. А. Пятницкий [и др.]. - Киев : Вища шк., 1973. - 271 с. : ил. - Б. ц.

ГРНТИ	71.33
УДК	642.5.01(075.32)

Рубрики: Общественное питание, предприятия--Организация и техника работы

Доп.точки доступа:
Пятницкий, Т.А.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)